1.英文名稱(chēng)：Ｃapric acid
2.分結(jié)構(gòu)子式：CH3(CH2)8COOH
3.性狀：
a)白色晶體，有不愉快的氣味。
b)熔點(diǎn):31.4℃
c)沸點(diǎn):270℃
d)密度:（20/4℃）0.8858克/厘米3
e)折射率:1.4288。
f)不溶于水，溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑和稀硝酸中。
4.用途：主要用于制取
香料、果子香精，塑料增塑劑及合成樹(shù)脂等。
5.制法：由從椰子油制得的脂肪酸經(jīng)分餾而制得。