維生素C棕櫚酸酯

密度： 1.15g/cm3
沸點(diǎn)： 546.2°C at 760 mmHg
閃點(diǎn)： 178.1°C
蒸汽壓： 3.32E-14mmHg at 25°C
產(chǎn)品用途：
主要作為抗氧化劑，廣泛用于食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域  性狀：白色至微黃色粉狀，近乎無(wú)臭味，不溶于水。
用途：脂肪、油和乳化脂肪制品，氫化植物油，方便米面制品，面包，嬰兒配方食品，幼兒配方食品，學(xué)齡前兒童配方食品中，具有抗氧化及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化功能。用做VE的抗氧增白劑，在油脂中抗氧效果非常明顯且耐高溫，適用于醫(yī)藥、保健品、化妝品等，并適用于烘烤煎炸用油的抗氧劑，對(duì)豬油的抗氧效果優(yōu)于植物油。通過(guò)國(guó)家質(zhì)檢中心的檢驗(yàn)完全達(dá)到國(guó)家GB1631-41996的標(biāo)準(zhǔn)，也符合國(guó)外FCC（IV）標(biāo)準(zhǔn)，是一種無(wú)毒無(wú)害的多功能營(yíng)養(yǎng)性抗氧保鮮劑。
使用方法：
1.將本品加入油中加熱溶解，或用乙醇溶解，配制成5％的抗氧化劑溶液，然后按比例添加到食品中。
2.粉末狀嬰幼兒食品、奶粉、粉狀調(diào)味料、雞精粉等，可將本品加入食品配料中，混合均勻即可。
使用量：
1.嬰兒配方食品：按油脂中抗壞血酸計(jì)，添加量不超過(guò)0.01g/kg；
2.幼兒配方食品，學(xué)齡前兒童配方食品：按油脂中抗壞血酸計(jì)，添加量不超過(guò)0.05g/kg；
3. 油脂、奶粉、方便面等其他食品：按食品總量計(jì)，添加量不超過(guò)0.2g/kg；
4. 其他：本品作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑時(shí)酌量使用。
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