曲酸 生產廠家,曲酸 廠家,曲酸 ,曲酸 價格,曲酸 報價
中文名稱:曲酸
英文名稱:Kojicacid
分子式:C6H6O4
分子量:142.11
熔點:152-155℃
物理性質:白色類白色結晶性粉末。
曲酸用途:
曲酸主要用于化妝品、食品添加劑、制藥等。曲酸又名曲菌酸、麴酸,是一種黑色素專屬性抑制劑,曲酸進入皮膚細胞后能夠與細胞中的銅離子絡合,改變酪氨酸酶的立體結構,阻止酪氨酸酶的活化,從而抑制黑色素的形成。曲酸類美白活性劑較其它美白活性劑具有更好的酪氨酸酶抑制效果。它不作用于細胞中的其它生物酶,對細胞沒有毒害作用,同時它還能進入細胞間質中,組成胞間膠質,起到保水和增加皮膚彈性的作用。目前曲酸已被配入各種化妝品中,制成針對雀斑、老人斑、色素沉著和粉刺的美白化妝品。
食品加工領域。曲酸可用作食品添加劑,起到保鮮、防腐、抗氧化作用。食品中添加曲酸不會影響食品的口味、香味及質感;曲酸同時也是生產麥芽酚和乙基麥芽酚的原料,在食品加工中,曲酸應用范圍十分廣泛。
在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑,不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷,而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例,以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外,利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質,達到特殊飲食和健康的目的。
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