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維生素E
性狀：米色至淡黃色精細球狀顆粒粉末。因為被膜劑包覆，大大減弱了對氧氣、光和濕度的敏感性。能迅速、完全地分散在冷水、果汁、牛奶和其它液體中，并可以在較長的時間內(nèi)保持穩(wěn)定。 
用途：營養(yǎng)增補劑。 
應(yīng)用：用于干性食品、嬰幼兒奶粉、乳制品和液態(tài)食品的營養(yǎng)強化。 
質(zhì)量標準：q/xvt 042-2007 
項目                                              標準
外觀                                              白色或類白色流動性粉末
鑒別                                              呈正反應(yīng)
水中分散性                                  在水中可分散
含量                                              ≥50%
干燥失重                                      ≤3.0%
粒度                                              通過40目篩

維生素e是一種脂溶性維生素，因此需要一定量的脂肪以避免它被消化掉。堅果就是最完美的點心，杏仁和榛子富含維生素e和有益的脂肪，能在一定程度上保護你的細胞膜不被氧化。

油脂類食物，像是紅棕櫚油和橄欖油都富含維生素e。因此，為了增加你的紅細胞數(shù)量，烹飪的時候選擇這些健康美味的油類吧。

很多食物中都含有維生素e，這種維生素構(gòu)成了許多水果和蔬菜的表皮，特別是綠葉植物，像菠菜。當然，鱷梨的維生素e含量也是非常豐富的。如果你想更好地吸收維生素e，你可以適量的吃一些富含脂肪的食物。