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異抗環(huán)血酸
  • 異抗環(huán)血酸

異抗環(huán)血酸

價(jià)格 25
包裝 1kg
最小起訂量 1kg
發(fā)貨地 山東
更新日期 2025-08-07
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產(chǎn)品詳情

中文名稱(chēng):異抗環(huán)血酸保存條件: 陰涼干燥處
純度規(guī)格: 99產(chǎn)品類(lèi)別: 抗氧化劑
2025-08-07 異抗環(huán)血酸 1kg/25RMB 25 陰涼干燥處 99 抗氧化劑

異抗環(huán)血酸鈉生產(chǎn)廠家異抗環(huán)血酸鈉廠家異抗環(huán)血酸鈉工廠

異抗環(huán)血酸鈉是維生素C的一種立體異構(gòu)體,因而在化學(xué)性質(zhì)上與維生素C相似。異抗壞血酸為白色至淺黃色結(jié)晶或晶體粉末、無(wú)臭、有酸味,熔點(diǎn)166~172 ℃,并分解,遇光逐漸變黑。干燥狀態(tài)下,在空氣中相當(dāng)穩(wěn)定,而在溶液中暴露于大氣時(shí)則迅速變質(zhì),幾乎無(wú)抗壞血酸的生理活性作用,其抗氧化性能優(yōu)于抗壞血酸,但耐熱性差,還原性強(qiáng),*離子能促進(jìn)其分解,異抗壞血酸極易溶于水,40g/100ml, 溶于乙醇,5g/100ml,難溶于甘油,不溶于乙醇和苯,1%水溶液的PH為2.8。

理化特性:1、水溶性:溶于熱水和冷水中,吸水結(jié)團(tuán)膨脹,攪拌即可溶解。2、保水性:大分子使溶液產(chǎn)生較高的粘度,溶解冷卻后能變成凝膠。凝膠受熱后還能變成溶液。凝膠富有彈性,并能保留水分,幾乎不脫水不收縮。3、乳化增稠性:其分子有許多親水基和疏水基,可分別與水和脂肪類(lèi)物質(zhì)相吸引,增進(jìn)水和脂肪的保持力,防止脫水收縮,有助于各種成分的均勻分布,從而改善食品品質(zhì)和口感。4、起泡性:酪朊酸鈉分子能隔離微小氣泡。能保持氣泡不合并,不破碎。

對(duì)肉制品的用量為0.5~0.8/kg。對(duì)冷凍魚(yú)類(lèi),在冷凍前用0.1%-0.6%的水溶液浸漬。對(duì)果汁等飲料的使用量為0.01%~0.025%。蘋(píng)果調(diào)味醬罐頭,0.15g/Kg(單用或與抗壞血酸合用量)午餐肉,熟肉末,熟豬前腿肉,熟火腿,0.5g/kg(單用與抗壞血酸及其鈉鹽合用量,以抗壞血酸計(jì)),桃子、蘋(píng)果醬:2g/kg水果罐頭0.75-1.5g/l,天然果汁0.08-0.11g/l.啤酒0.03g/l

D-異抗壞血酸鈉抗氧化性能 D-異抗壞血酸鈉的抗氧化能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)維生素C鈉,無(wú)強(qiáng)化維生素C的作用,但不會(huì)阻礙人體對(duì)抗壞血酸的吸收和運(yùn)用。人體撮取D-異抗壞血酸鈉,在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素C。

美國(guó)食品和藥物管理局(1980)將本品列為一般公認(rèn)安全物質(zhì)。

D-異抗壞血酸鈉的生理作用,在抗壞血方面的作用只有抗壞血酸的約1/20,但在降血壓,利尿,肝糖原生成,色素排泄,解毒等方面的作用,大致與抗壞血酸相同。

D-異抗壞血酸鈉主要用于食品業(yè),用作食品的抗氧化劑,廣泛用于肉食品、魚(yú)食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐頭、糕點(diǎn)、乳制品、果醬 咸菜,油脂等。

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關(guān)鍵字: 異抗環(huán)血酸鈉生產(chǎn)廠家;異抗環(huán)血酸鈉廠家;異抗環(huán)血酸鈉工廠

公司簡(jiǎn)介

公司主要經(jīng)營(yíng)有L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸鹽酸鹽,L-賴(lài)氨酸,L-賴(lài)氨酸鹽酸鹽,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-纈氨酸,L-異亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支鏈氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,蝦青素,殼聚糖,維生素C,左旋肉堿,維生素B1,維生素B2,維生素B5,維生素B6,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,瓜爾膠。
成立日期 2018-12-18 (7年) 注冊(cè)資本 1000萬(wàn)
員工人數(shù) 10-50人 年?duì)I業(yè)額 ¥ 100萬(wàn)-300萬(wàn)
主營(yíng)行業(yè) 香精與香料,香精與香料,食品與飼料添加劑,食品與飼料添加劑,醫(yī)藥中間體,醫(yī)藥中間體,合成材料中間體,合成材料中間體,氨基酸及其衍生物,氨基酸及其衍生物 經(jīng)營(yíng)模式 工廠,工廠
  • 山東萍聚生物科技有限公司
VIP 6年
  • 公司成立:7年
  • 注冊(cè)資本:1000萬(wàn)
  • 企業(yè)類(lèi)型:有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)
  • 主營(yíng)產(chǎn)品:傳明酸 谷胱甘肽 熊果苷 維生素C 瓜爾膠 黃原膠 各類(lèi)氨基酸 各類(lèi)維生素
  • 公司地址:山東省濟(jì)寧市任城區(qū)仙營(yíng)街道興唐金茂大廈十三層
詢(xún)盤(pán)

異抗環(huán)血酸相關(guān)廠家報(bào)價(jià)

產(chǎn)品名稱(chēng) 價(jià)格   公司名稱(chēng) 報(bào)價(jià)日期
¥40
VIP6年
陜西晨明生物科技有限公司
2025-08-07
詢(xún)價(jià)
VIP7年
成都彼樣生物科技有限公司
2025-08-07
詢(xún)價(jià)
VIP4年
廣州遠(yuǎn)達(dá)新材料有限公司
2025-08-07
¥410
柏萃科技(汕頭市)有限責(zé)任公司
2025-08-07
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以上所展示的信息由商家自行提供,內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布商家負(fù)責(zé)。 商家發(fā)布價(jià)格指該商品的參考價(jià)格,并非原價(jià),該價(jià)格可能隨著市場(chǎng)變化,或是由于您購(gòu)買(mǎi)數(shù)量不同或所選規(guī)格不同而發(fā)生變化。最終成交價(jià)格,請(qǐng)咨詢(xún)商家,以實(shí)際成交價(jià)格為準(zhǔn)。請(qǐng)意識(shí)到互聯(lián)網(wǎng)交易中的風(fēng)險(xiǎn)是客觀存在的
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