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名稱:2,3,5,6-四甲基吡嗪
中文同義詞:2,3,5,6-四甲吡嗪;2,3,5,6-四甲基哌嗪;2,3,5,6-四甲基哌嗪,98+%;四甲基吡嗪(川芎嗪);川芎嗪(標(biāo)準(zhǔn)品);2,3,5,6-四甲基吡嗪(98%);四甲基吡嗪堿;2,3,5,6-四甲基吡嗪(川芎嗪)英文名稱:Tetramethylpyrazine

英文同義詞:Tetramethylpyrazine1124-11-4;2356-TETRAMETHYLPYRAZINE98+%;Ligustrazine（tetramethChemicalbookylprazine）;Ligustrazine（tetramethylpyrazine）;2,3,5,6-TETRAMETHYLPYRAZINEWITHGC;2,3,5,6-TETRAMETHYLPYRAZINE,NATURAL;2,3,5,6-TETRAMETHYLPYRAZINE,SYNTHETIC;2,3,5,6-Tetramethylpyrazine，Ligustrazine

CAS號(hào):1124-11-4

分子式:C8H12N2分子量:136.19EINECS號(hào):214-391-2
熔點(diǎn) 77-80 °C(lit.)
沸點(diǎn) 190 °C(lit.)
密度 1.08
FEMA 3237 | 2,3,5,6-TETRAMETHYLPYRAZINE
化學(xué)性質(zhì)白色結(jié)晶或粉末。具有牛肉和豬脂加熱時(shí)的香氣和發(fā)酵的大豆味，稀釋至20mg/kg時(shí)呈牛奶巧克力風(fēng)味。沸點(diǎn)190℃，熔點(diǎn)84～86℃。溶于乙醇、大多數(shù)非揮發(fā)性油和丙二醇，微溶于水。天然品存在于番石榴、烤牛Chemicalbook肉、可可、咖啡、小蝦等中。用途GB2760-1996：允許使用的食用香料。主要用以配制肉類和可可、花生、堅(jiān)果、咖啡、巧克力等型香精。用途用于藥物生產(chǎn)。用途用作調(diào)味劑、酒精飲料的甜味增強(qiáng)劑、卷煙的矯味劑和增補(bǔ)劑

武漢榮燦生物科技有限公司是華中地區(qū)一家專業(yè)致力于精細(xì)化工，及化工原料的研發(fā)、生產(chǎn)銷售的高科技技術(shù)型企業(yè)。公司采用高效運(yùn)行的現(xiàn)代化管理模式，建立了以市場(chǎng)為中心的市場(chǎng)營銷系統(tǒng)。營銷中心緊密協(xié)調(diào)公司內(nèi)部技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)管等部門，可及時(shí)為國內(nèi)外客戶提供全方位、便捷和完善的產(chǎn)品及技術(shù)服務(wù)。 
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