基本信息 產品名稱： D-泛酸鈣 CAS： 137-08-6 ，79-83-4 標準： 企標 天然/合成： 合成 級別： 通用級 含量： 0% 外觀： 白色粉狀 包裝： 25KG/紙板桶 可拆分 成份： （R）-N-（3,3-二甲基-2,4-二羥基-1-氧代丁基）-3-丙氨酸鈣鹽 按干燥品計算，含鈣（Ca）應為8.20%～8.60%，含氮（N）應為5.70%～6.00%。 理化屬性： 白色粉末；無臭，味微苦；有引濕性；水溶液顯中性或弱堿性。本品在水中易溶，在乙醇中極微溶解，在三氯甲烷或乙醚中幾乎不溶。 類別： 食品 行業(yè)： 食品 領域： 增味劑 下延產品： 燒酒 威士忌酒 運用： 可增強燒酒威士忌酒的風味，防止冬季蜂蜜結晶 用法用量： 添加0.02％可增強風味
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