中文名稱 D(+)-蘋果酸
英文名稱 D(+)-Malic acid
中文別名 D-蘋果酸;D-(+)-蘋果酸
CAS RN 636-61-3
EINECS號 211-262-2
分 子 式 C4H6O5
分 子 量 134.0874
白色結(jié)晶顆?;蚪Y(jié)晶粉末。易溶于水,醇等有機溶劑,水溶液呈酸性。密度1.595, 熔點101℃,分解點140℃穩(wěn)定性: 一般情況下穩(wěn)定。反應性: 未報道特殊反應性。須避免接觸的物質(zhì)氧化劑
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