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脂肪酶,Lipase
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脂肪酶生產廠家

價格 200 190
包裝 1公斤 25公斤
最小起訂量 1公斤
發(fā)貨地 江蘇
更新日期 2025-07-14
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產品詳情

中文名稱:脂肪酶英文名稱:Lipase
CAS:9001-62-1品牌: 松冠
產地: 江蘇保存條件: 常溫下儲存
純度規(guī)格: 99%產品類別: 酶制劑
2025-07-14 脂肪酶 Lipase 1公斤/200RMB;25公斤/190RMB 200 松冠 江蘇 常溫下儲存 99% 酶制劑

食品級脂肪酶廠家 脂肪酶價格 供應脂肪酶 脂肪酶生產廠家

脂肪酶簡介:

中文名稱:脂肪酶

中文別名:

英文名稱:Lipase

英文別名:Rizolipase [USAN:INN]; Accelerase;

脂肪酶

脂肪酶是一種經優(yōu)良菌株液體深層發(fā)酵和先進的后提取工藝制備而成的酶制劑。它對油脂α鍵和β鍵均可催化,能水解甘油三酯或脂肪酸脂產生單或雙甘油酯和游離脂肪酸,將 油脂水解為脂肪酸及甘油,同時也能催化脂合成和酯交換反應。

特性

白色或淺黃色粉末,脂肪酶酶活:20,000 U/g,有效作用PH值:6.0~11.0,有效作用溫度:15~45℃

 微生物來源的脂肪酶可用來增強干酪制品的風味。牛奶中脂肪的有限水解可用于巧克力牛奶的生產。脂肪酶可使食品形成特殊的牛奶風味。

脂肪酶可通過甘油單酯和甘油雙酯的釋放來阻止焙烤食品的變味。

 LVK-F100可應用于面粉改良,酒類釀造,保健食品,乳品增香,油脂精制,食品生產脫脂,化妝品,飼料添加劑等領域。

微生物來源的脂肪酶可用來增強干酪制品的風味。牛奶中脂肪的有限水解可用于巧克力牛奶的生產。脂肪酶可使食品形成特殊的牛奶風味。

脂肪酶可通過甘油單酯和甘油雙酯的釋放來阻止焙烤食品的變味。生產明膠時骨頭的脫脂,需要在溫和條件下進行,脂肪酶催化的水解可以加速脫脂過程


關鍵字: 脂肪酶生產廠家 脂肪酶價格 供應脂肪酶;

公司簡介

南京松冠生物科技有限公司是一家專業(yè)從事食品添加劑、化工原料、銷售,生產,與批發(fā)的企業(yè),公司主要銷售溫輪膠、文萊膠、海藻酸鈉、維生素C、L-精氨酸、肉桂酸鉀等純天然綠色環(huán)保型產品。公司經過近幾年的創(chuàng)新發(fā)展,目前主導產品增稠劑銷售規(guī)模在全國搖搖領先。
成立日期 2015-07-09 (11年) 注冊資本 100萬元整
員工人數(shù) 50-100人 年營業(yè)額 ¥ 100萬以內
主營行業(yè) 食品與飼料添加劑,食品與飼料添加劑,食品添加劑,食品添加劑,飼料添加劑,飼料添加劑 經營模式 貿易,工廠,貿易,工廠
  • 南京松冠生物科技有限公司
VIP 6年
  • 公司成立:11年
  • 注冊資本:100萬元整
  • 企業(yè)類型:有限責任公司
  • 主營產品:肉桂酸鉀、維生素C、檸檬酸亞錫二鈉等
  • 公司地址:六合區(qū)六新路
詢盤

脂肪酶生產廠家相關廠家報價

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產品名稱 價格   公司名稱 報價日期
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2025-07-19
內容聲明:
以上所展示的信息由商家自行提供,內容的真實性、準確性和合法性由發(fā)布商家負責。 商家發(fā)布價格指該商品的參考價格,并非原價,該價格可能隨著市場變化,或是由于您購買數(shù)量不同或所選規(guī)格不同而發(fā)生變化。最終成交價格,請咨詢商家,以實際成交價格為準。請意識到互聯(lián)網交易中的風險是客觀存在的
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