基本信息：
別名：3,4-二羥基肉桂酸（咖啡酸）
CAS #：331-39-5
分子式：C9H8O4
分子量：180.16
性狀：淺黃到黃褐色結晶體，微溶于水，易溶于熱水、冷乙醇。
是一種比較常見的酚酸類化合物，主要來源于檸檬果皮、毛茛科植物升麻根莖、纈草根等多種植物。
增白型美容用品中用量為0.5~2%。

功效：

①纖維肉瘤癌細胞增殖抑制功能
②體內體外雙效抗氧化劑
③免疫調節(jié)劑
④抗炎活性劑（能有效使黃曲霉毒素產量下降95%以上）
⑤神經(jīng)系統(tǒng)鎮(zhèn)定劑，促進睡眠，減少焦慮
應用：

①咖啡酸片
②化妝品成分（防曬、抗菌、美白）
③出血性疾病止血藥
④鎮(zhèn)咳、止痰
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