中文別名：(R)-3-羥基-4-(三甲基胺基)丁酸鹽; (R)-3-羧基-2-羥基-N,N,N-三甲基-1-丙銨基氫氧化物; (R)-3-羧基-2-羥基-N,N,N-三甲基丙銨氫氧化物內鹽; D-肉毒堿; L(-)-肉堿; L-卡尼汀; L-肉(毒)堿; L-肉毒堿; L-肉毒堿內鹽; L-肉堿; 卡尼汀; 維生素Bt; 左卡尼汀; 左旋卡尼汀; 左旋肉毒堿; 左旋肉堿內鹽;
英文名稱：L(-)-Carnitine; (-)-(R)-3-Hydroxy-4-(trimethylammonio)butyrate; (2S)-3-carboxylato-2-hydroxy-N,N,N-trimethylpropan-1-aminium; L-gamma-trimethyl-beta-hydroxybutyrobetaine; L-carnitine(VBt); Ammonium, (3-carboxy-2-hydroxypropyl)trimethyl-, hydroxide,in...
CAS No.：
541-15-1
EINECS號：
208-768-0
分子式：
C7H15NO3
熔點：
208-212℃
沸點：
折射率：
-32 ° (C=1, H2O)
密度：
99%
水溶性：
Inchi：
InChI=1/C7H15NO3/c1-...
危險類別碼：
R36/37/38
危險品運輸編號：
25kgs
安全說明：
S26;S37/39
海關編碼：
29239000
包裝等級：
危險類別：
儲存溫度：
使用限量：
GB 2760—1996：咀嚼片、飲液、膠囊，250～600mg/片、支、丸；乳粉，300～400g/kg；果汁(味)型飲料、乳飲料，600～3000mg/kg。
含量分析：
FCC法 準確稱取試樣約1.0g，溶于盛于一250ml燒瓶中的水中。稱重時應盡量避免吸潮。用1.0mol/L鹽酸滴定至電位滴定終點。同時進行一空白滴定并作必要校正。每ml1.0mol/L鹽酸相當于C7 H15NO3 161.2mg。GB法取本品約0.1g，精密稱定，加冰乙酸20ml溶解后，加結晶紫指示液一滴，用高氯酸液(0.1mol/L)滴定至溶液顯純藍色，并將滴定結果用空白試驗校正。含量(％)={(V1-V2)?c1×0.162/m1(1-X2)}×100式中V1一一滴定試驗溶液所消耗的高氯酸標準溶液的體積，ml；V2——滴定空白溶液所消耗的高氯酸標準溶液的體積，ml；C1一一高氯酸標準溶液的濃度，mol/L；m1一——試樣的質量，g；X2一一樣品中水分的百分含量，%；0.1612一一與1.00ml高氯酸標準滴定溶液[c(HClO4)=1.00mol/L]相當?shù)囊钥吮硎镜淖笮鈮A的質量。取平行測定結果的算術平均值為測定結果，平行測定結果的相對差值不大于0.3%。
毒性：
Adl 20mg/kg。LD502272～2444mg/kg(兔，經(jīng)口)。
用途：L-肉堿是我國新批準使用的動物營養(yǎng)強化劑。主要用于強化以蛋白質為基礎的添加劑，可促進脂肪的吸收和利用。D型和DL型無營養(yǎng)價值。使用量為70-90mg/kg。（以L-肉堿計，1g酒石酸鹽相當于0。68gL-肉堿)。
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