產(chǎn)品概述 木糖醇是以玉米芯加工生產(chǎn)的木糖為原料,經(jīng)溶解、脫色、加氫、凈化、結(jié)晶、干燥等工藝制成的一種五碳糖醇。
理化性質(zhì) 外觀為白色結(jié)晶顆粒或結(jié)晶性粉末。味甜,甜度相當(dāng)于蔗糖,極易溶于水,每毫升水可溶解1.6g,微溶于乙醇和甲醇,熔點(diǎn)91.0~94.5℃,沸點(diǎn)216℃,熱值為。990Kj/100g
特性 木糖醇低熱量,入口時(shí)有清涼感,能促進(jìn)雙歧桿菌增殖,不被酵母發(fā)酵。保濕性好,耐熱性較高,對(duì)酸、堿性穩(wěn)定,不發(fā)生美拉德反應(yīng)。
產(chǎn)品應(yīng)用 用于口香糖、膠姆糖、太妃糖、軟糖、果凍、巧克力、口含片等食品加工行業(yè)。 可以代替蔗糖,用于飲料、牛奶、面包、果脯、餅干、酸奶、果醬、八寶粥等食品中。 用于護(hù)膚品、牙膏等日化行業(yè)
包裝規(guī)格 晶體木糖醇:200g/袋-1000kg/袋。 液體木糖醇:50L/桶、200L/桶。 可以按用戶需要進(jìn)行包裝。
貯存條件 本品易吸潮,應(yīng)密封貯存在相對(duì)濕度不大于75%的干燥通風(fēng)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)。
浙江華康藥業(yè)股份有限公司
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