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產(chǎn)品名稱： D-酒石酸 
CAS： 147-71-7 
標準： BP 
級別： 通用級 
含量： 99% 
外觀： 白色結晶 
包裝： 25KG/牛皮紙袋 可拆分 
成份： 是用葡萄糖發(fā)酵來制取右旋酒石酸 
理化屬性： 易溶于水的無色結晶。 
類別： 天然食品 
行業(yè)： 食品 
領域： 酸度調節(jié)劑 
下延產(chǎn)品： 飲料 
運用： 用作飲料和其他食品的酸化劑，能夠賦予食品酸味并控制微生物生長。 
用法用量： 按需適量添加 

中文名稱: D-酒石酸 
中文同義詞: D-酒石酸;D-2,3-二羥基丁二酸;[S-(R*,R*)]-2,3-二羥基丁二酸;D-2,3-二羥基琥珀酸;二羥基琥珀酸;葡萄酸;D-酒石酸;右旋酒石酸; D-2,3-二羥基琥珀酸; 右旋葡萄酸;D（-）-酒石酸 
英文名稱: D-Tartaric acid 
英文同義詞: (S,S)-TARTARIC ACID;TARTARIC ACID;TARTARIC ACID, D-(-)-;TARTARIC ACID [DEXTRO (+)];TARTARIC ACID UNNATURAL;TARTARIC(D-) ACID;UNNATURAL TARTARIC ACID;D-TA 
CAS號: 147-71-7 
分子式: C4H6O6 
分子量: 150.09 
EINECS號: 205-695-6 
用途  用作醫(yī)藥拆分劑、食品添加劑、生化試劑等.用途：本品廣泛用于食品工業(yè)，如作為啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑，用于清涼飲料、糖果、果汁、沙司、冷菜、發(fā)酵粉等。本品符合日本食品添加物公定書。 
用途  用于手性合成的手性源及拆分劑 

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