(調(diào)味品、調(diào)味料、鳮精、湯料等專用)
本品以大豆或玉米為原料,將蛋白質(zhì)分解為18種游離氨基酸及肽,經(jīng)過濾、脫色、除重屬等處理,噴霧干燥而成。
本公司采用留美邢維明博士獨(dú)創(chuàng)的低溫、低酸、低壓(三低)工藝生產(chǎn),避免了常溫、強(qiáng)酸等傳統(tǒng)工藝產(chǎn)生的鮮味、香味的破壞與損失,保持了植物蛋白固有的、獨(dú)特的鮮味與風(fēng)味;香味純正,香氣柔和濃郁。分解出的多種氨基酸營(yíng)養(yǎng)豐富,是調(diào)味料等的最理想原料,廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)中。
一、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): (單位:%):
外觀:棕色或淡黃色粉末、口感良好,味道鮮美,富含18種氨基酸及肽。
總 氮 ≥5.0%,氨基態(tài)氮≥4.5%,PH值:6~8,氯化鈉 38~42%
Pb ≤5ppm 、As≤1ppm、 3氯丙醇≤1ppm
細(xì)菌菌落總數(shù):小于100cfu/g,大腸菌群:小于30MPN/100g
沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌:未檢出
二、用途:
本產(chǎn)品具有調(diào)味料特有的香味,廣泛應(yīng)用于雞精、各種湯料、醬類調(diào)味品、方便面調(diào)味包、肉食制品、面包烘焙食品、家庭調(diào)料、速凍食品等。
本品可補(bǔ)充氨基酸,提高營(yíng)養(yǎng)成份,且能起到增加鮮度、改善口感,掩蓋異味的作用,還可以降低味精、I+G的使用量,提高產(chǎn)品檔次,降低成本。
三、建議添加量:
鳮精: 2-15%
調(diào)味料、調(diào)味包、方便面調(diào)味包、各種湯料:1~10%
各種湯料、醬油等:1~20%
肉食制品、面包烘焙食品、家庭調(diào)料、速凍食品: 0.5~5%
四、包裝:
紙袋或桶裝,具有吸潮性、需密封保。
五、保質(zhì)期:18個(gè)月
關(guān)鍵字: 水解植物蛋白,HVP
四川浩青生物科技有限公司是一個(gè)集科研、生產(chǎn)、銷售為一體的高新技術(shù)企業(yè),專門從事酶解水解氨基酸粉40%~85%和氨基酸螯合產(chǎn)品的研制與開發(fā)。
公司主要面向有機(jī)肥料行業(yè)生產(chǎn)、銷售各種級(jí)別高品質(zhì)復(fù)合氨基酸粉和氨基酸螯合物,廣泛用于葉面肥、沖施肥、復(fù)合肥、滴灌肥中。并提供肥料行業(yè)產(chǎn)品運(yùn)用方面的技術(shù)咨詢與服務(wù)。
公司主導(dǎo)產(chǎn)品:肥料級(jí)酶解氨基酸粉80%現(xiàn)已面向全國(guó),并遠(yuǎn)銷東南亞及歐美。
復(fù)合氨基酸螯合微量元素系列——有機(jī)鐵、鋅、錳、銅、鈷、鈣等采用美國(guó)阿比爾農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)室先進(jìn)螯合生產(chǎn)技術(shù),運(yùn)用最新生產(chǎn)工藝生產(chǎn)而成,具有含量穩(wěn)定、吸收持久、緩釋等特點(diǎn),避免了無機(jī)微量元素吸收率低、難以轉(zhuǎn)運(yùn)、大量流失等缺點(diǎn)。
公司全體員工堅(jiān)持“質(zhì)量第一、用戶至上”的方針,發(fā)揚(yáng)“敬業(yè)開拓、忠誠(chéng)守信”的企業(yè)精神,現(xiàn)已與國(guó)內(nèi)多個(gè)廠家進(jìn)行深層次合作,實(shí)行資源的優(yōu)勢(shì)配置與互補(bǔ),本著高起點(diǎn)、質(zhì)量?jī)?yōu)、價(jià)格廉的原則,更好的為各廠家提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。