中文名稱:    肉桂酸鉀
中文同義詞:    肉桂酸鉀;苯丙烯酸鉀;3-苯基-2-丙烯酸鉀
英文名稱:    Potassium cinnamate
英文同義詞:    POTASSIUM CINNAMATE;3-phenyl-2-propenoicacipotassiumsalt;3-Phenylpropenoic acid potassium salt;CinnaMic acid potassiuM salt
CAS號:    16089-48-8
分子式:    C9H7KO2
分子量:    186.25
EINECS號:    240-244-7

用法用量： 參考用量2‰~5‰ 具體根據(jù)客戶的配方自行實驗 
用途     主要用于食品防腐,還可作為配香原料

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