2,3,5,6-四甲基吡嗪
CAS:1124-11-4
FEMA: 3237
同義詞:四甲基吡嗪,川芎嗪
分子式:C8H12N2
質量技術標準:
外觀:白色或淡黃色針狀結晶體。
含量(氣相色譜):≥99%
折光指數(shù)(@200C):1.498
相對密度(@200C/40C):1.080
閃點:54℃
香氣:烘烤花生、榛子和可可香氣
用途:烘烤食品、冷飲、乳制品.
建議用量: 5-10 ppm
包裝: 真空鋁袋。
凈重: 1000g.
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