中文名稱--------    蔗糖硬脂酸酯SE-15
中文同義詞--------    蔗糖硬脂酸酯;蔗糖酯S;蔗糖單硬脂酸酯;蔗糖硬脂酸酯SE-16;蔗糖硬脂酸酯SE-9
英文名稱--------    Sucrose stearate
CAS號--------    25168-73-4
分子式--------    C30H56O12
分子量--------    608.76
EINECS號--------    246-705-9
二、物理性質(zhì)
性狀--------  白色粉狀
包裝--------  20kg/紙板桶
三、應用
可作乳化劑、潤濕劑、分散劑、增溶劑和潤膚劑等。用于化妝品、食品、醫(yī)藥工業(yè)作乳化劑，作食品乳化劑和食品保鮮劑時用量為1～1.5g/kg。還可用于洗滌劑，纖維加工、農(nóng)牧業(yè)及罐頭制品等