1、產(chǎn)品分為二水硫酸鈣和無(wú)水硫酸鈣兩個(gè)系列三個(gè)產(chǎn)品，作為面團(tuán)性質(zhì)改性劑、酵母激活劑、PH調(diào)節(jié)劑、面粉處理劑、豆制品凝固劑、膠凝劑、鈣質(zhì)營(yíng)養(yǎng)支持劑、螯合劑、抗結(jié)劑、干燥劑、食品加工助劑等。
（1）CaSO4?2H2O（硫酸鈣的二水形式，約含20％的結(jié)晶水）
FD—01食品添加劑硫酸鈣（二水）主要用于啤酒發(fā)酵、面粉、肉灌腸等。
（2）CaSO4（無(wú)水硫酸鈣，為天然石膏礦石經(jīng)高溫煅燒加工而成）
FA—02食品添加劑硫酸鈣（無(wú)水）（傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)）主要用豆制品食品工業(yè)等。
FA—03食品添加劑硫酸鈣（無(wú)水）（特制工藝）無(wú)臭無(wú)味、高白高亮用于對(duì)顏色、氣味、口感有嚴(yán)格要求的高檔食品工業(yè)及出口等。

3、嚴(yán)格按照最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB1892－2007標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，批次批檢，各項(xiàng)指標(biāo)全部達(dá)到并優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。全面通過(guò)美國(guó)FCC、日本JSFA和韓國(guó)KFDA等世界多國(guó)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)，已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)外多家大型啤酒制造商和知名食品企業(yè)的優(yōu)先選擇，產(chǎn)品出口到亞洲、中東、南美、歐洲等世界各地。
4、美國(guó)食品化學(xué)品法典（FCC）第五版（2004）推薦用量為：
硫酸鈣在FCC中被允許的限量
產(chǎn)品類別    限量（％）    符合21 CFR的項(xiàng)
烘焙類    1.30%    170.3(n)(1)
蜜餞甜品    3.00%    170.3(n)(9)
冷凍甜點(diǎn)    0.50%    170.3(n)(20)
膠狀布丁    0.40%    170.3(n)(22)
谷類產(chǎn)品和面點(diǎn)制品    0.50%    170.3(n)(23)
加工蔬菜類    0.35%    170.3(n)(23)
其他食品類    0.07%    184.1230(d)