可得然膠

中文同義詞:Β-1,3-葡聚糖;凝結(jié)多糖;熱凝膠;可得然膠;凝膠多糖;卡德蘭熱凝膠
英文名稱:CURDLAN
英文同義詞:CURDLAN;CURDIAN;CURDIAN(FROMALCALIGENESFAECALIS;
CAS號:54724-00-4
性質(zhì):可得然膠是一種白色至近白色粉末，幾乎無臭。1%水懸液加熱至54℃-78℃，在冷卻至40℃以下，可形成凝膠，此凝膠再加熱至54℃-78℃，仍可溶，此時為熱可逆性凝膠。如加熱至80℃以上，形成有彈性凝膠，此凝膠冷卻后再加熱(至130℃)，亦不溶，是為熱不可逆性。該膠加熱溫度越高，時間越長，凝膠強度也越強不溶于水及有機溶劑，溶于pH值12以上的堿液、甲酸。
含量:99%
包裝:25kg紙板桶
用途:可得然膠是一種固化劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑、增稠劑。

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