L-脯氨酸

中文名稱:L-脯氨酸
中文同義詞:L-脯氨酸;脯氨酸價格;氫化吡咯甲酸;
CAS號:147-85-3
EINECS號：205-702-2
英文名稱:2-Pyrrolidinecarboxylic acid
分子式:C5H9NO2
分子量:115.13
熔點:228 °C (dec.)(lit.)
比旋光度:-85.5 º (c=4, H2O)
密度:1.35
FEMA:3319
化學(xué)性質(zhì)：無色結(jié)晶，無臭，味甜；易溶于水(25℃水中溶解度為162.3 g/100 ml)和乙醇，不溶于丁醇，遇水合茚三酮試液呈黃色，冰乙酸酸化后顯紅色；pI6.3，分解點為220-222℃；比旋光度[α]20D-85°(0.5-2.0 mg/ml，H2O)，[α]20D-60.4°(0.5-2.0 mg/ml，5 mol/L HCl)。
含量：99%
用途：用于生化研究，醫(yī)藥上用于營養(yǎng)不良、蛋白質(zhì)缺乏癥、腸胃疾病、燙傷及術(shù)后蛋白質(zhì)的補充等。氨基酸類藥。為復(fù)方氨基酸大輸液原料之一， 用于營養(yǎng)不良， 蛋白質(zhì)缺乏癥， 嚴重腸胃道疾患， 燙傷及外科手術(shù)后的蛋白質(zhì)補充。營養(yǎng)增補劑。風味劑，與糖共熱發(fā)生氨基-羰基反應(yīng)，可生成特殊的香味物質(zhì)。按我國GB 2760-86規(guī)定可用作香料。