N,N-二甲基甘氨酸鹽酸鹽,一種表現(xiàn)為白色結(jié)晶粉末的有機(jī)化學(xué)物質(zhì),分子式為C4H10ClNO2,分子量為139.58。N,N-二甲基甘氨酸鹽酸鹽是甘氨酸(HY-Y0966)衍生物,目前已被商業(yè)化用作能量補(bǔ)充劑,被認(rèn)為是有益的能生膳食物質(zhì)[1]。有關(guān)該物質(zhì)的物理數(shù)據(jù)如下:密度1.069g/cm3,熔點(diǎn)189-194 °C(lit.),沸點(diǎn)175.2oC at 760 mmHg,水溶性極好,約為100 g/L (20 oC),此外,還易溶于乙醇,不溶于氯仿和丙酮。刺激性物品,刺激眼睛、皮膚;有害物品,吞食有害,毒理性數(shù)據(jù)為L(zhǎng)D50:3900mg/kg。
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