學(xué)名：丙二醇谷氨酸脂
英文名：Proprlene Glycol Glueamee Eseer
別名：腥味劑、魚腥味原料、魚腥味材料、魚味香料、魚味香精、腥香素
結(jié)構(gòu)：丙二醇與谷氨酸通過脂鍵連接，形成丙二醇谷氨酸脂。
分子式：C3H7NO2 分子量：89.1
一、基本性質(zhì)
腥香素為呈無色至淡黃色透明油狀液體；誘人，鮮美的海鮮香氣，1％水溶液魚腥香感突出，總體香氣厚實(shí)。沸點(diǎn)118-119℃，閃點(diǎn)：無，自燃點(diǎn)約421℃，相對(duì)密度（20℃）1.087，凝固點(diǎn)-45℃。溶于乙醇、甲醇、水，微溶于油類。
二、發(fā)展趨勢(shì)（飼料方面）
丙二醇谷氨酸脂是我公司新研究開發(fā)的一種有魚腥味的新材料。是一種結(jié)合了葡萄糖和谷氨酸的化合物，具有潛在的應(yīng)用價(jià)值。作為功能性食品原料，可用于增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和風(fēng)味。隨著消費(fèi)者對(duì)健康食品需求的增加，其在食品工業(yè)中的應(yīng)用有望研究擴(kuò)大。作為藥物載體，能提高藥物的溶解性生物利用度。在化妝品行業(yè)，可用于開發(fā)抗衰老助劑。在飼料行業(yè)，可做飼料的殺菌劑和調(diào)味、誘食的應(yīng)用研究。
三、用途
1、在醫(yī)藥和生物化學(xué)領(lǐng)域，用于藥物載體或抗氧劑。也用于食品加工和質(zhì)量控制。
2、用于生產(chǎn)植物生長(zhǎng)促進(jìn)劑，復(fù)合肥。
3、用于生產(chǎn)液體肥料的防腐劑。
4、用于生化研究，在生物傳感器、藥物研發(fā)和代謝研發(fā)、食品工業(yè)和醫(yī)藥領(lǐng)域有潛在應(yīng)用。
5、用于有機(jī)合成的中間體。
四、毒性
口感，有辛辣刺激味，氣體有腥臭味，不可用鼻子聞。食用毒性暫未測(cè)，主要成分葡萄糖、谷氨酸，無毒。
五、生產(chǎn)方法
葡萄糖、谷氨酸合成。
六、質(zhì)量指標(biāo)
指標(biāo)名稱 | 指標(biāo) |
液體 |
含量 ＞% 5%溶液的PH值 砷（QAS2O3計(jì)，GF3)Kg ≤ 重金屬（以Pb計(jì)）Kg ≤ 鉛 Kg ≤ | 98 6.7-7.5 4mg 20mg 10mg |
七、包裝、儲(chǔ)存
液體采用塑料桶包裝，每桶凈重200Kg、25Kg。儲(chǔ)存在陰涼的庫(kù)房中，防止太陽(yáng)暴曬。
關(guān)鍵字： 腥味劑;廠家;寧夏;
寧夏永化創(chuàng)建于1986年，位于塞上江南之稱的中國(guó)西北寧夏回族自治區(qū)首府鳳城銀川市永寧縣。新廠區(qū)“東科石化”坐落在銀川市南郊銀川望遠(yuǎn)工業(yè)園，占地面積42021平方米，現(xiàn)已投資1.2億元，老廠新貌，發(fā)揮著老廠的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)生產(chǎn)六大類，200多種產(chǎn)品，展翅在中國(guó)西北。
主要生產(chǎn)產(chǎn)品：
固體潤(rùn)滑材料類：鉬碳磷酸鹽（T300極壓添加劑、二硫化鉬替代品T300）、二硫化鉬968鹽（潤(rùn)滑脂極壓添加劑968、樹脂耐磨劑968、固體潤(rùn)滑材料968）、二硫化鉬（二硫化鉬極壓添加劑、固體潤(rùn)滑材料）、乙2-氮化硼（T399極壓添加劑、滴點(diǎn)提高劑）。
潤(rùn)滑油添加劑類：油溶鉬（二烷基二硫代磷酸鋅胺鉬）、油溶鉬（乙烯醇丁胺鉬）、膠體懸浮液摩擦改進(jìn)劑（鉬碳懸浮液摩擦改進(jìn)劑）、潤(rùn)滑脂增粘劑、潤(rùn)滑油防銹劑、無灰內(nèi)燃機(jī)油清凈分散防膠劑。潤(rùn)滑油抗泡劑、硅酸脂（合成潤(rùn)滑油原料、潤(rùn)滑油耐高溫劑），潤(rùn)滑脂滴點(diǎn)提高劑。
有機(jī)硅類：202硅油、乙基硅油、硅酸脂、7502、7503號(hào)硅脂、202、203有機(jī)硅高溫潤(rùn)滑脂、202、203有機(jī)硅二硫化鉬高溫極壓潤(rùn)滑脂、有機(jī)硅萬能特種潤(rùn)滑脂、乳化硅油。
潤(rùn)滑脂類：鈣基脂、鋰基脂、復(fù)合鈣基潤(rùn)滑脂、復(fù)合鋰基潤(rùn)滑脂、高溫鉬碳磷酸鹽極壓潤(rùn)滑脂、二硫化鉬極壓鋰基潤(rùn)滑脂、滾珠軸承潤(rùn)滑脂、鐵道潤(rùn)滑脂、7407號(hào)齒輪潤(rùn)滑脂、7405號(hào)高溫高壓螺紋密封脂、壓延機(jī)用潤(rùn)滑脂、電位器阻尼脂、電接點(diǎn)潤(rùn)滑脂。
潤(rùn)滑油類：潤(rùn)滑油基礎(chǔ)油、專利產(chǎn)品，各種型號(hào)的磨不損牌、科飛牌二硫化鉬內(nèi)燃機(jī)油、二硫化鉬車輛齒輪油、二硫化鉬工業(yè)齒輪油、二硫化鉬空氣壓縮機(jī)油、二硫化鉬液力傳動(dòng)油、二硫化鉬液壓油、二硫化鉬汽輪機(jī)油、合成二硫化鉬工業(yè)齒輪油、合成二硫化鉬重負(fù)荷車輛齒輪油、各種國(guó)標(biāo)內(nèi)燃機(jī)油、工業(yè)設(shè)備用油、車輛齒輪油。
有機(jī)胺類：乙烯醇丁胺、乙烯醇丁三胺、二乙烯三胺、三乙烯四胺、脂肪酸甲酯、有機(jī)胺環(huán)氧樹脂固化劑。