性質(zhì)
化學(xué)名:(Z)-9-十四碳烯酸
化學(xué)式:C??H??O?
外觀:無(wú)色至淡黃色油狀液體
熔點(diǎn):-4°C
沸點(diǎn):約200°C(1 mmHg)
溶解性:易溶于乙醇、乙醚等有機(jī)溶劑,不溶于水
特性:含一個(gè)順式雙鍵(ω-5位置),屬于單不飽和脂肪酸
易氧化,需避光、低溫保存
具有油脂特征氣味
用途
醫(yī)藥與保健品:作為活性成分,研究顯示可能具有抗腫瘤(如前列腺癌)及抗炎作用。
化妝品原料用于護(hù)膚配方,增強(qiáng)皮膚滲透性,改善保濕效果。
生物研究:作為細(xì)胞膜脂質(zhì)模型組分,用于代謝疾病機(jī)制研究。
食品添加劑:少量用于功能性食品,調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝。
安全信息
健康風(fēng)險(xiǎn):低毒,但高濃度可能引起腸胃不適。
儲(chǔ)存要求:充氮密封,-20°C避光保存,添加抗氧化劑(如BHT)延緩氧化。
該脂肪酸因其潛在生物活性,在醫(yī)藥和功能食品領(lǐng)域備受關(guān)注。
南通潤(rùn)豐石油化工有限公司
聯(lián)系商家時(shí)請(qǐng)?zhí)峒癱hemicalbook,有助于交易順利完成!