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食品級硅油的CAS號與分子式

食品級硅油常見的CAS號為63148-62-9，其分子式因具體結(jié)構(gòu)不同存在兩種表述：

• C?H?O?Si：適用于部分低分子量硅油結(jié)構(gòu)。

• C?H??OSi?：反映含兩個硅原子的硅油分子特征。

食品添加劑領(lǐng)域

用途：
食品級硅油主要作為消泡劑和脫模劑使用。其消泡機(jī)制通過降低液體表面張力，破壞氣泡膜穩(wěn)定性，加速泡沫消失。

用法用量：

• 發(fā)酵工藝：根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2920-1996），最大使用量為0.2g/kg。

• 飲料生產(chǎn)：最大使用量為10mg/L（以聚二甲基硅氧烷計）。

• 操作建議：在工序中后期直接加入，攪拌均勻即可；可根據(jù)產(chǎn)品需求稀釋使用，建議添加量為0.1%~0.4%。

特性：

• 化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，耐高溫、耐酸堿，在極端環(huán)境下仍能保持消泡效果。

• 難燃性提升使用安全性，低毒性通過國內(nèi)外臨床試驗(yàn)驗(yàn)證。

工業(yè)領(lǐng)域

用途：

• 脫模劑：涂覆于烘烤模具內(nèi)表面，形成耐熱防黏層，適用于面包、點(diǎn)心、糖果等黏性食品脫模，可連續(xù)使用百次以上。

• 潤滑劑：在機(jī)械、汽車、儀表等行業(yè)用作潤滑油、液體彈簧、切削液等，其優(yōu)異的粘溫系數(shù)和壓縮率確保極端環(huán)境下的穩(wěn)定性能。

特性：

• 耐高溫性（可承受200℃以上高溫）和耐藥品性（抵抗酸堿腐蝕）延長設(shè)備使用壽命。

• 憎水性防止水分滲透，保護(hù)金屬部件。

化工領(lǐng)域

用途：

• 塑料加工助劑：用于潤滑劑、脫模劑，改善塑料流動性，減少模具磨損。

• 涂料添加劑：提升涂料耐候性，形成保護(hù)膜防止紫外線、化學(xué)物質(zhì)侵蝕。

特性：

• 化學(xué)穩(wěn)定性確保與各類化工原料兼容，不引發(fā)不良反應(yīng)。

• 耐寒性（低至-50℃仍保持柔韌性）適應(yīng)不同氣候條件。

紡織行業(yè)

用途：

• 柔軟劑：賦予織物絲滑手感，提升穿著舒適度。

• 憎水劑：增強(qiáng)織物防水性能，適用于戶外服裝、雨具等。

• 潤滑劑：減少縫制線與布料摩擦，防止斷線，提高生產(chǎn)效率。

特性：

• 滑爽性改善織物表面觸感，憎水性保持織物干燥透氣。

• 化學(xué)穩(wěn)定性確保與染料、助劑兼容，不影響染色效果。

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