雞肉粉廠家 雞肉粉生產(chǎn)廠家 雞肉粉 工廠 雞肉粉價(jià)格 雞肉粉報(bào)價(jià) 雞肉粉添加量
雞肉粉為天然提取混合物,無(wú)統(tǒng)一CAS號(hào)。若以特定成分(如雞肉精粉)為參考,其CAS號(hào)可能標(biāo)注為107-43-7,但需注意該編號(hào)可能覆蓋多種雞肉提取物制品。分子式方面,雞肉粉由蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、脂肪等成分組成,無(wú)法以單一分子式表示,各成分需單獨(dú)標(biāo)注分子式(如氨基酸分子式各異)。
用途
作為天然雞肉增味劑,廣泛應(yīng)用于雞粉、雞精、雞汁、各式湯料、火鍋底料等復(fù)合調(diào)味品,以及鹵制熟食、酒店餐料、方便面、肉制品、魚(yú)糜制品、丸類、肉干類、休閑食品、調(diào)理食品、餅干等眾多食品領(lǐng)域。
可與香辛料復(fù)配制成復(fù)合調(diào)料,如與雞汁搭配使用,增強(qiáng)雞肉風(fēng)味。
用法用量
復(fù)合調(diào)味品:添加量為產(chǎn)品總重量的0.2%-5%(如100公斤雞精添加0.2-5公斤),具體需根據(jù)風(fēng)味強(qiáng)度調(diào)整。
鹵制熟食:每500克食材用量不超過(guò)5克(與味精、I+G等混合使用時(shí)),或按產(chǎn)品需求添加,一般不超過(guò)總質(zhì)量的2%(如100公斤鹵肉添加0.5-2公斤)。
方便面調(diào)料:添加量為調(diào)料包總重量的0.5%-1.0%(如50克調(diào)料包添加0.25-0.5克)。
休閑食品:如雞肉風(fēng)味麻辣條,添加量根據(jù)產(chǎn)品需求確定,一般不超過(guò)總質(zhì)量的3%(如100公斤麻辣條添加0.3-3公斤)。
作為水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料添加劑,提供蛋白質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng),是養(yǎng)魚(yú)飼料動(dòng)物性蛋白質(zhì)的來(lái)源之一。
用于畜牧飼料(如豬、雞飼料),補(bǔ)充動(dòng)物性蛋白,改善飼料適口性。
水產(chǎn)飼料:按飼料總重量添加4%-8%(如1噸飼料添加40-80公斤),具體需根據(jù)養(yǎng)殖品種和生長(zhǎng)階段調(diào)整。
畜牧飼料:添加量不超過(guò)飼料總質(zhì)量的3%(如1噸飼料添加30公斤),需與植物性蛋白源復(fù)配使用。
當(dāng)前應(yīng)用
雞肉粉中的蛋白質(zhì)、氨基酸等成分可能具有特定化學(xué)性質(zhì),但目前關(guān)于其在化工領(lǐng)域的應(yīng)用研究較少。
未來(lái)可能用于制備功能性材料(如生物降解塑料)、特種涂料添加劑等,需進(jìn)一步開(kāi)發(fā)。
具體用量和用法需根據(jù)化學(xué)反應(yīng)或產(chǎn)品制造過(guò)程確定,目前無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。
需通過(guò)實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)確定最佳添加比例和工藝條件。
目前,雞肉粉在紡織行業(yè)的應(yīng)用相對(duì)較少。
尚未有明確證據(jù)表明其可直接用于紡織品生產(chǎn)或加工,但未來(lái)可能探索其用于改善紡織品性能的可能性(如抗菌性、吸濕性)。
由于應(yīng)用尚未明確,無(wú)法提供具體的用法和用量。
需進(jìn)一步研究雞肉粉成分的物理化學(xué)性質(zhì),以開(kāi)發(fā)其在紡織領(lǐng)域的新應(yīng)用。
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