中性乳糖酶廠家 中性乳糖酶生產(chǎn)廠家 中性乳糖酶 工廠 中性乳糖酶價(jià)格 中性乳糖酶報(bào)價(jià) 中性乳糖酶添加量

中性乳糖酶的CAS號(hào)與分子式

• CAS號(hào)：9031-11-2

• 分子式：未明確統(tǒng)一分子式，部分文獻(xiàn)標(biāo)注可能與特定菌株或純化工藝相關(guān)，常見標(biāo)注為“未明確提供”或以酶類別（如β-半乳糖苷酶）描述。

食品添加劑領(lǐng)域應(yīng)用

1. 乳品工業(yè)

• 牛奶處理：3000NLU/L（根據(jù)乳糖含量調(diào)整）。

• 冰淇淋、濃縮乳：按工藝需求添加，減少乳糖結(jié)晶析出，增加甜度。

• 用途：催化乳糖水解為葡萄糖和半乳糖，降低乳糖甜度和溶解度，提升產(chǎn)品口感。

• 工藝條件：溫度 40-50℃，pH 6.0-7.0。

• 用量：

2. 發(fā)酵與焙烤工業(yè)

• 用途：將乳糖水解為葡萄糖，供酵母利用。

• 工藝條件：溫度 40-50℃，pH 6.0-7.0。

• 用量：根據(jù)原料乳糖含量調(diào)整，一般每噸原料添加 0.5-2公斤 酶制劑。

工業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用

1. 乳制品加工

• 用途：處理牛乳、乳清等原料，生產(chǎn)低乳糖或無乳糖乳制品。

• 工藝條件：溫度 40-50℃，pH 6.0-7.0。

• 用量：根據(jù)原料乳糖含量調(diào)整，一般每噸原料添加 0.5-2公斤 酶制劑。

2. 工業(yè)制造

• 用途：用于石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等領(lǐng)域的特定工藝（具體用途因行業(yè)而異）。

• 工藝條件：根據(jù)行業(yè)需求調(diào)整溫度、pH等參數(shù)。

• 用量：根據(jù)具體工藝要求和物料性質(zhì)確定。

化工領(lǐng)域應(yīng)用

1. 低聚半乳糖生產(chǎn)

• 用途：催化乳糖轉(zhuǎn)苷反應(yīng)，生成低聚半乳糖（益生元產(chǎn)品）。

• 工藝條件：溫度 50-60℃，pH 6.0-7.0。

• 用量：根據(jù)生產(chǎn)低聚半乳糖的工藝要求調(diào)整，一般需控制底物濃度和反應(yīng)時(shí)間。

2. 其他化工應(yīng)用

• 用途：用于生產(chǎn)其他基于乳糖的化工產(chǎn)品（具體用途因產(chǎn)品而異）。

• 工藝條件：根據(jù)產(chǎn)品需求調(diào)整溫度、pH等參數(shù)。

• 用量：根據(jù)具體工藝要求和物料性質(zhì)確定。

紡織行業(yè)應(yīng)用

1. 棉織物后處理

• 用途：去除織物上的某些雜質(zhì)或改善織物性能（具體用途因工藝而異）。

• 工藝條件：溫度 40-50℃，pH 6.0-7.0。

• 用量：根據(jù)織物種類和工藝要求調(diào)整，一般每公斤織物添加 0.1-0.5克 酶制劑。

2. 其他紡織應(yīng)用

• 用途：用于紡織行業(yè)中的其他特定工藝過程（如染色、印花等，具體用途因工藝而異）。

• 工藝條件：根據(jù)工藝需求調(diào)整溫度、pH等參數(shù)。

• 用量：根據(jù)具體工藝要求和織物性質(zhì)確定。

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