玫瑰茄紅廠家 玫瑰茄紅生產(chǎn)廠家 玫瑰茄紅 工廠 玫瑰茄紅價(jià)格 玫瑰茄紅報(bào)價(jià) 玫瑰茄紅添加量

玫瑰茄紅的核心信息及行業(yè)應(yīng)用規(guī)范表述

基礎(chǔ)信息

• CAS號(hào)：71149-61-6

• 分子式：C??H??O?

• 來(lái)源與性狀：從錦葵科木槿屬植物玫瑰茄的花萼中提取，主要成分為含氯化飛燕草素和氯化矢車菊素的花青苷，呈現(xiàn)暗紅色粉末、糊狀或液體，略有特殊氣味，易溶于水、乙醇、丙二醇等溶劑，不溶于動(dòng)植物油及非極性有機(jī)溶劑。

行業(yè)應(yīng)用規(guī)范表述

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：用于糖漿、冷飲、粉末飲料、果子露、冰糕、果凍、果汁（味）飲料、糖果、配制酒等食品的著色，提供紅色至紫紅色調(diào)。

• 特性：

• pH敏感性：酸性條件下（pH≤4）呈鮮紅色，中性至堿性條件下呈紅紫色。

• 穩(wěn)定性：耐熱性、耐光性較差，對(duì)藍(lán)光不穩(wěn)定，需避光保存；耐金屬離子（如Fe3?）性較弱，可添加植酸等金屬螯合劑提升穩(wěn)定性。

• 用法：

• 需先溶解于適量溫水或酸性水溶介質(zhì)，再均勻混合至食品配料中。

• 適用于不需高溫加熱的食品，若需高溫加工（如硬糖生產(chǎn)），需控制冷卻時(shí)間以減少降解。

• 用量：

• 硬糖：3~6g/kg；

• 瓊脂軟糖：1.6~2.4g/kg；

• 果凍、果醬、果汁、果酒：0.1~0.5g/kg；

• 配制酒、果汁（味）飲料、糖果：按生產(chǎn)需要適量使用。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：作為染料或顏料，用于化妝品（如口紅、膠囊著色）、藥片包衣、工業(yè)顏料等產(chǎn)品的著色或調(diào)色。

• 特性：色澤鮮艷，但需注意其對(duì)光、熱的敏感性及金屬離子的影響。

• 用法：

• 以粉末形式直接添加至原料中，或預(yù)制成溶液后混合。

• 需結(jié)合產(chǎn)品特性調(diào)整工藝參數(shù)（如溫度、pH值）。

• 用量：

• 化妝品：0.1%~1%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）；

• 工業(yè)顏料：0.5%~2%；

• 具體用量需通過(guò)小試確定，確保符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或中間體，參與特定的化學(xué)反應(yīng)過(guò)程；也可用于指示劑或特殊化學(xué)品的染色。

• 特性：其色澤變化可反映介質(zhì)pH值或氧化還原狀態(tài)。

• 用法：

• 根據(jù)產(chǎn)品需求配制成溶液或粉末，并調(diào)整至適宜濃度。

• 需結(jié)合化學(xué)反應(yīng)條件優(yōu)化工藝。

• 用量：

• 化學(xué)反應(yīng)原料：0.1%~0.5%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）；

• 特殊化學(xué)品染色：0.5%~5%；

• 實(shí)際用量需通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：用于紡織品的染色或印花，提供獨(dú)特的紅色調(diào)。

• 特性：天然、環(huán)保，但需注意其對(duì)金屬離子的敏感性及耐光性較差的特點(diǎn)。

• 用法：

• 將玫瑰茄紅配制成染色液，通過(guò)浸染、軋染或印花工藝施加于織物表面。

• 需結(jié)合染色設(shè)備、溫度及時(shí)間參數(shù)優(yōu)化工藝。

• 用量：

• 染色：1%~3%（對(duì)織物質(zhì)量比）；

• 印花：5%~10%（根據(jù)圖案深度調(diào)整）；

• 具體用量需根據(jù)紡織品種類、纖維成分及染色工藝確定。

使用注意事項(xiàng)

1. 溶解性：易溶于水、乙醇等溶劑，不溶于非極性有機(jī)溶劑，需根據(jù)介質(zhì)選擇合適的溶劑。

2. 穩(wěn)定性：

• pH值：酸性條件下穩(wěn)定，堿性條件下易褪色。

• 溫度：耐熱性較差，高溫下易降解，需避免長(zhǎng)時(shí)間高溫處理。

• 金屬離子：需避免與鐵、銅等金屬離子接觸，以防褪色。

3. 安全性：符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（如GB 2760），工業(yè)用途需符合相關(guān)環(huán)保及安全規(guī)范。

4. 儲(chǔ)存條件：密封包裝，避光保存，存放于陰涼干燥處，避免陽(yáng)光直射和高溫。

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