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丙酮酸乙酯的基礎信息及行業(yè)應用規(guī)范說明

基礎信息

• CAS號：617-35-6

• 分子式：C?H?O?

• 分子量：116.12

• 外觀：無色透明液體，具有新鮮、甜潤的花果香氣

• 物理性質：

• 熔點：-50℃至-58℃（不同來源略有差異）

• 沸點：144℃至155℃（760 mmHg條件下）

• 密度：1.0±0.1 g/cm3（25℃）

• 溶解性：可溶于氯仿、甲醇、乙醚、乙醇，微溶于水

行業(yè)應用規(guī)范說明

以下內(nèi)容避免使用極限詞、功能性描述及醫(yī)藥相關詞匯，僅提供客觀應用場景與操作規(guī)范：

1. 食品添加劑領域

• 在香精調(diào)配中，建議用量在最終加香食品中的濃度約為0.5-150 mg/kg（具體用量需根據(jù)食品種類和工藝要求確定）。

• 需符合國家食品安全標準（如GB 2760-2014）對食品添加劑的使用范圍和限量要求。

• 香精香料：作為食品香料，用于調(diào)配蘋果、柑橘、巧克力、焦糖、白蘭地酒、粕酒、老姆酒等食品的香氣，為食品增添風味。

• 防腐保鮮：作為食品添加劑，用于果酒等食品的保存，延長食品的保質期。

• 應用場景：

• 使用規(guī)范：

2. 工業(yè)領域

• 在農(nóng)藥合成中，作為中間體用于制備殺菌劑和除草劑，例如由丙酮酸乙酯合成的噁唑酮衍生物是一種有效的殺菌劑。

• 用量需根據(jù)具體工藝和配方要求確定，例如在合成殺菌劑時，占比可能為5%-15%，需通過實驗驗證效果。

• 有機合成中間體：參與合成雜環(huán)化合物，是農(nóng)藥合成中難以替代的原料和中間體。

• 溶劑：用于溶解特定有機物或無機物，例如在涂料、清洗劑、膠黏劑等領域。

• 應用場景：

• 使用規(guī)范：

3. 化工領域

• 投料比例需根據(jù)化學反應計量比確定，例如在合成樹脂時，占比可能為10%-20%，需定期監(jiān)測反應進程并調(diào)整用量。

• 需在符合環(huán)保要求的條件下進行生產(chǎn)，避免產(chǎn)生大量廢棄物。

• 原料或中間體：用于生產(chǎn)其他有機化合物，如樹脂、塑料等。

• 檢測試劑：在特定化學反應中作為標準品或試劑，用于分析或檢測。

• 應用場景：

• 使用規(guī)范：

4. 紡織行業(yè)

• 由于應用尚未明確，無法給出具體用法用量建議。

• 在具體應用時，需根據(jù)產(chǎn)品特性和需求確定合理用量，并遵循相關法規(guī)和標準。

• 潛在應用：基于其化學性質，未來可能用于紡織品的后處理或功能性紡織品開發(fā)，例如改善染色性能或作為功能性添加劑。

• 當前狀態(tài)：直接應用報道較少，需進一步研究和驗證。

• 應用場景：

• 使用規(guī)范：

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