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牛乳堿性蛋白的CAS號與分子式

牛乳堿性蛋白（Milk Basic Protein，MBP）的CAS號為 91053-68-8。其分子量為 0（未明確測定），無統(tǒng)一分子式，因成分復(fù)雜（含多種活性蛋白片段）。

行業(yè)用途與用法用量

食品添加劑領(lǐng)域

1. 乳制品與飲料

• 兒童成長配方奶粉中添加量通常為 20-100 mg/100 g。

• 乳飲料、糖果、咀嚼片、膠囊等食品中添加量較低，需根據(jù)產(chǎn)品特性調(diào)整。

• 國家規(guī)定每日攝入量不超過 200 mg，且使用范圍不包括嬰幼兒食品。

• 用途：作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑，提供活性蛋白成分。

• 用法用量：

2. 烘焙食品

• 具體添加比例需根據(jù)配方調(diào)整，通常以少量添加為主，需確保均勻分布。

• 用途：作為功能性添加劑，改善產(chǎn)品質(zhì)地。

• 用法用量：

工業(yè)領(lǐng)域

1. 飼料添加劑

• 具體添加量需根據(jù)動物種類、生長階段和營養(yǎng)需求確定，需確保均勻混合。

• 用途：作為動物營養(yǎng)補(bǔ)充劑，提供活性蛋白成分。

• 用法用量：

2. 功能性材料制備

• 添加量通常為總配方的 5%-15%，具體需根據(jù)材料性能需求調(diào)整。

• 用途：作為原料或助劑，用于制備生物降解材料、生物傳感器等。

• 用法用量：

化工領(lǐng)域

1. 表面活性劑與乳化劑

• 具體用量需根據(jù)反應(yīng)類型和條件確定，通常通過小試或中試確定最佳用量。

• 用途：作為原料或輔助劑，參與合成表面活性劑和乳化劑。

• 用法用量：

2. 催化劑或穩(wěn)定劑

• 具體用量需根據(jù)反應(yīng)體系確定，需確?；钚缘鞍椎姆€(wěn)定性。

• 用途：作為某些化學(xué)反應(yīng)的催化劑或穩(wěn)定劑使用。

• 用法用量：

紡織領(lǐng)域

1. 新型紡織材料

• 在混紡纖維中，牛奶蛋白纖維的添加比例通常為 10%-30%，具體需根據(jù)紡織品性能需求和生產(chǎn)工藝確定。

• 紡織過程中需注意牛奶蛋白纖維的耐酸性和耐堿性，采用適宜的染色和整理工藝。

• 用途：牛奶蛋白纖維可與其他纖維混紡或交織，用于制作高檔紡織品（如內(nèi)衣、時裝）。

• 用法用量：

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