原果膠含量試劑盒說明書
分光光度法 50管/ 24樣
正式測定前務(wù)必取2-3個(gè)預(yù)期差異較大的樣本做預(yù)測定
測定意義：
果膠是植物細(xì)胞壁主要組成成分之一，分為水溶性果膠和不溶性果膠，即原果膠。因其具有良好的乳化、增稠和凝膠作用，在食品、紡織、印染、煙草、冶金等領(lǐng)域具有較廣泛的應(yīng)用。
測定原理：
原果膠在稀酸中水解為可溶性果膠，并進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為半乳糖醛酸，產(chǎn)物在強(qiáng)酸中與咔唑縮合生成紫紅色化合物，在530 nm處有特征吸收峰。
試劑的組成和配制：
產(chǎn)品名稱 | PCS014-50T/24S | Storage |
提取液：液體 | 100ml | 4℃ |
提取液：液體 | 50ml | 4℃ |
標(biāo)準(zhǔn)品：液體 | 1ml | 4℃ |
試劑一：濃硫酸 | 自備 | -- |
試劑二：液體 | 5ml | 4℃ |
試劑三：液體 | 5ml | 4℃避光 |
說明書 | 一份 |
自備儀器和用品：
天平、研缽、常溫離心機(jī)、可見分光光度計(jì)、水浴鍋、1ml玻璃比色皿、濃硫酸和蒸餾水。
樣品處理：
將組織樣品搗碎，按照樣品質(zhì)量(g)和提取液一體積(ml)為1: 20的比列（建議取約0.05g樣品，加入1ml提取液一），置于90℃恒溫水浴鍋中浸提30min，取出冷卻后于5000g、 25℃離心10min，去掉上清，沉淀中再加入1ml提取液一重復(fù)操作一次，離心后去上清，沉淀中加入1ml提取液二，置于90℃恒溫水浴鍋中水解1h，取出冷卻后于8000g、25℃離心15min，取上清液待測。
測定步驟：
| 空白管 | 標(biāo)準(zhǔn)管 | 對照管 | 測定管 |
樣本（μl） |
|
| 100 | 100 |
標(biāo)準(zhǔn)品（μl） |
| 100 |
|
|
濃硫酸（μl） | 600 | 600 | 600 | 600 |
混勻、90℃放置10min，取出后冷卻 |
試劑二（μl） |
|
| 100 |
|
試劑三（μl） | 100 | 100 |
| 100 |
混勻，25℃靜置30min |
蒸餾水（μl） | 300 | 200 | 200 | 200 |
充分混勻，置于1ml玻璃比色皿中，測定530nm處吸光值，分別記為A1、A2、A3和A4?！鰽1=A2-A1，△A2=A4-A3。 |
計(jì)算公式：
原果膠含量(mg /g 鮮重)= (C標(biāo)準(zhǔn)×V標(biāo)) ×△A2÷△A1÷(W÷V樣總) =0.25×△A2÷△A1÷W
C標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)品濃度，0.25mg/ml；V標(biāo)：反應(yīng)體系中加入標(biāo)準(zhǔn)品體積，0.1ml； V樣總：加入提取液體積，1ml； W：樣本鮮重，g。
注意事項(xiàng)：
1、空白管和標(biāo)準(zhǔn)管只需測定一次。
2、濃硫酸具有強(qiáng)腐蝕性，操作時(shí)需特別注意，90℃加熱取出后冷卻再打開蓋子，以防液體飛濺燒傷。
3、若吸光值超過1，可將樣本提取液進(jìn)行適當(dāng)稀釋再進(jìn)行測定，并在計(jì)算公式中乘以稀釋倍數(shù)。
最低檢出限為10μg/g。
關(guān)鍵字： 原果膠含量檢測試劑盒;
伊勢久（江蘇連云港）生物科技有限責(zé)任公司，成立于2019年，坐落于新亞歐大陸橋東方橋頭堡連云港市。公司由資深行業(yè)專家和雙一流高校博士聯(lián)合創(chuàng)辦，主要從事生化檢測、病理檢測和原料酶等相關(guān)試劑的研發(fā)和生產(chǎn)。
我司位于聯(lián)東U谷科技創(chuàng)新谷內(nèi)的2000平米的生產(chǎn)、研發(fā)基地已建成投入運(yùn)行，其中包括150平米的超十萬級的潔凈車間。我司堅(jiān)持以自主研發(fā)為核心，現(xiàn)已生產(chǎn)出的脲酶、tRNA轉(zhuǎn)運(yùn)核糖核酸、刀豆球蛋白、胰蛋白酶抑制劑等產(chǎn)品，熱銷市場以來收到了客戶的廣泛好評。
公司秉承“ 摯誠科研、匠心傳承” 的發(fā)展理念，聚焦于前沿生物技術(shù)的應(yīng)用和創(chuàng)新，努力成為生物科技領(lǐng)域的標(biāo)桿企業(yè)。堅(jiān)持以客戶為中心，致力于為中國的科研工作者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和專業(yè)服務(wù)，始終是我們努力的目標(biāo)和方向。