單、雙甘油脂肪酸酯廠家 單、雙甘油脂肪酸酯生產(chǎn)廠家 單、雙甘油脂肪酸酯 工廠 單、雙甘油脂肪酸酯價(jià)格 單、雙甘油脂肪酸酯報(bào)價(jià) 單、雙甘油脂肪酸酯添加量
單甘油脂肪酸酯(單甘酯)
CAS號(hào):常見(jiàn)類(lèi)型如甘油單月桂酸酯為123-94-4,具體需根據(jù)脂肪酸鏈類(lèi)型(如硬脂酸、油酸等)查詢。
分子式:通用結(jié)構(gòu)為C?H?(OH)?OOCR(R為脂肪酸烴鏈),以硬脂酸單甘酯為例為C??H??O?。
雙甘油脂肪酸酯(雙甘酯)
CAS號(hào):因脂肪酸組成不同無(wú)統(tǒng)一編號(hào),需根據(jù)具體產(chǎn)品查詢。
分子式:通用結(jié)構(gòu)為C?H?(OH)(OOCR)?,分子式隨脂肪酸鏈變化。
用途
乳化劑:防止油水分離,維持食品質(zhì)地均勻。
穩(wěn)定劑:延長(zhǎng)保質(zhì)期,防止成分沉淀。
適用范圍:糖果、巧克力、人造奶油、冰淇淋、飲料、面包、糕點(diǎn)、乳化香精等。
用法用量
糖果、巧克力:添加量0.2%-0.5%,防止油脂析出和砂糖結(jié)晶。
冰淇淋:添加量0.1%-0.3%,使組織細(xì)膩、膨化活度提高。
飲料:添加量0.05%-0.2%,防止油脂上浮和蛋白質(zhì)下沉。
面包、糕點(diǎn):添加量0.3%-0.8%,改善面團(tuán)結(jié)構(gòu),延長(zhǎng)保存期。
使用方法:可直接添加,或預(yù)先溶于水(2-50倍加熱攪拌成膏狀)或油脂后投料。
潤(rùn)滑劑:用于精密機(jī)件防銹潤(rùn)滑。
增塑劑、穩(wěn)定劑:用于塑料、橡膠、油漆、涂料等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工。
塑料、橡膠:添加量根據(jù)體系質(zhì)量確定,通常為0.1%-3%。
油漆、涂料:添加量需通過(guò)試驗(yàn)確定最佳比例,以確保產(chǎn)品穩(wěn)定性。
乳化劑、分散劑:用于表面活性劑、化妝品、洗滌劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)。
催化劑或助劑:參與某些化學(xué)反應(yīng)過(guò)程。
化妝品、洗滌劑:添加量根據(jù)產(chǎn)品配方和性能要求確定,通常為0.5%-5%。
化學(xué)反應(yīng):添加量需通過(guò)試驗(yàn)確定最佳比例,以確保反應(yīng)效率。
纖維整理劑、潤(rùn)滑劑:改善纖維柔軟度和光滑度,提高紡織品品質(zhì)。
整理液配制:添加量需根據(jù)紡織品類(lèi)型和工藝要求確定,通常為整理液質(zhì)量的0.1%-1%。
具體工藝:根據(jù)紡織品加工需求調(diào)整用量。
從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、抗氧化劑、酸度調(diào)節(jié)劑、酶制劑、抗結(jié)劑、增味劑設(shè)計(jì)、研發(fā)、制造及銷(xiāo)售于一體的生產(chǎn)企業(yè)。公司為廣大客戶提供誠(chéng)摯的服務(wù)和專(zhuān)業(yè)的低聚果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖、結(jié)晶果糖,從而得到的眾多新老客戶的好評(píng)!
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