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磷酸二氫鈉的CAS號(hào)與分子式
磷酸二氫鈉的CAS號(hào)為 7558-80-7,分子式為 NaH?PO?·2H?O(二水合物)或 NaH?PO?(無水物),相對(duì)分子質(zhì)量分別為 156.01 和 119.98。其外觀為無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,易溶于水,微溶于乙醇,水溶液呈酸性。
食品添加劑領(lǐng)域
用途:
磷酸二氫鈉在食品工業(yè)中主要用作酸度調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、結(jié)著劑、穩(wěn)定劑和水分保持劑。它可用于乳制品、肉制品、釀造食品、冷飲、即食肉湯等,幫助調(diào)節(jié)pH值、絡(luò)合金屬離子、增加離子強(qiáng)度,從而改善食品的結(jié)著力和持水性。
用法:
直接添加至食品原料中,或與其他輔料混合后使用。
用量:
工業(yè)領(lǐng)域
用途:
磷酸二氫鈉在工業(yè)中應(yīng)用廣泛,涵蓋緩沖劑、軟水劑、清洗劑、脫脂劑、脫硫劑、緩蝕劑等領(lǐng)域。它還可用于鍋爐水處理、電鍍、制革、焙粉、燃料助劑、洗滌劑、云母徹合等工藝。
用法:
用量:
化工領(lǐng)域
用途:
磷酸二氫鈉在化工生產(chǎn)中主要用作制造六偏磷酸鈉和焦磷酸鈉的原料,也可用于測(cè)定鎂、配制單倍體育種中的改良懷特培養(yǎng)基等。
用法:
作為組分直接加入反應(yīng)體系,或預(yù)先配制成溶液后使用。
用量:
具體用量需根據(jù)化學(xué)反應(yīng)類型、條件及產(chǎn)品要求確定。例如:
紡織行業(yè)
用途:
磷酸二氫鈉在紡織印染工業(yè)中可用作緩沖劑、pH調(diào)節(jié)劑和印染助劑成分分析檢測(cè)的試劑。它有助于維持穩(wěn)定的化學(xué)環(huán)境,避免因酸堿度異常對(duì)紡織品或印染劑造成不必要的影響。
用法:
用量:
具體用量需根據(jù)紡織品的種類、印染工藝和檢測(cè)要求確定。例如:






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