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檸檬黃鋁色淀的CAS號、分子式及多領(lǐng)域應(yīng)用說明

CAS號

檸檬黃鋁色淀的CAS號為 12225-21-7。

分子式

檸檬黃鋁色淀的分子式存在兩種常見表述：

• C??H?N?Na?O?S?（反映其鈉鹽特性，分子量約534.36）

• C??H??AlN??O??S?（體現(xiàn)鋁色淀的復(fù)雜結(jié)構(gòu)，分子量更大）
  實際應(yīng)用中，前者更常用于化學(xué)分析，后者多見于工業(yè)產(chǎn)品說明。

食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：檸檬黃鋁色淀是一種黃色微細(xì)粉末，無臭，幾乎不溶于水及有機溶劑，但在酸性或堿性水溶液中會緩慢釋放出檸檬黃，為食品提供穩(wěn)定的黃色調(diào)。

• 應(yīng)用范圍：廣泛用于冷凍飲品、果凍、風(fēng)味發(fā)酵乳、飲料、罐頭、糖果包衣、蜜餞涼果、裝飾性果蔬、腌制性蔬菜、加工堅果、蝦味片、糕點上彩裝、膨化食品等。

• 用量：

• 在蜜餞涼果、裝飾性果蔬、腌制性蔬菜、加工堅果、蝦味片、糕點上彩裝、飲料類、膨化食品等中的使用量為 0.1g/kg；

• 在風(fēng)味發(fā)酵乳、調(diào)制煉乳、冷凍飲品、果凍中的使用量為 0.05g/kg；

• 在炸油、起酥油中的使用量一般為 0.01%-0.02%；

• 在粉末飲料中的使用量同樣為 0.01%-0.02%。

• 用法：將適量檸檬黃鋁色淀溶解于水中或適當(dāng)?shù)娜軇┲?，然后均勻添加到目?biāo)食品中。當(dāng)需要增強紅色效果時，可與日落黃鋁色淀配合使用，比例為 10%-20%。

工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：檸檬黃鋁色淀可用作油墨、涂料、塑料、橡膠等材料的著色劑，提供鮮艷的黃色調(diào)。

• 用法：將檸檬黃鋁色淀溶解于適當(dāng)溶劑中，按染色或著色工藝要求處理。

• 用量：具體用量取決于產(chǎn)品的特性和需求，通常為產(chǎn)品總重量的 0.1%-0.5%。

化工領(lǐng)域

• 用途：檸檬黃鋁色淀可用作某些化學(xué)品的著色劑或添加劑，為產(chǎn)品提供鮮艷的黃色。

• 用法：根據(jù)化學(xué)反應(yīng)類型和條件添加。

• 用量：具體用量因產(chǎn)品而異，但通常使用量較低，以滿足著色需求。

紡織行業(yè)

• 用途：檸檬黃鋁色淀在紡織行業(yè)的應(yīng)用較為有限，理論上可用于羊毛、蠶絲等紡織品的染色或調(diào)色。

• 用法：將檸檬黃鋁色淀溶解于水中后，按染色工藝要求處理。

• 用量：具體用量應(yīng)根據(jù)紡織品材質(zhì)和所需顏色深淺確定，無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

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