低酯果膠廠家 低酯果膠生產(chǎn)廠家 低酯果膠 工廠 低酯果膠價(jià)格 低酯果膠報(bào)價(jià) 低酯果膠添加量

低酯果膠基礎(chǔ)信息

1. CAS號(hào)與分子式

• CAS號(hào)：9000 - 69 - 5（與高酯果膠相同，果膠類物質(zhì)通用CAS號(hào)）

• 分子式：低酯果膠同樣是半乳糖醛酸通過α - 1,4 - 糖苷鍵連接而成的線性多糖，不過其分子中半乳糖醛酸的羧基甲酯化程度較低。由于聚合度和甲酯化程度的差異，它沒有固定的分子式，通?？杀硎緸?C?H??O?)? ，n代表聚合度，聚合度范圍大致在50 - 150之間。

2. 用途與用法用量

（1）食品添加劑領(lǐng)域

• 應(yīng)用場(chǎng)景：在食品工業(yè)中，低酯果膠常作為增稠劑、凝膠劑和穩(wěn)定劑。在制作水果餡料時(shí)，能賦予產(chǎn)品良好的黏稠度和穩(wěn)定性，防止餡料分層和析出水分；在酸奶等乳制品中，可形成獨(dú)特的凝膠結(jié)構(gòu)，改善產(chǎn)品的質(zhì)地和口感；在果醬制作中，尤其適用于低糖或無糖果醬，能在較低糖濃度下形成凝膠。

• 用量：用量因食品種類和加工要求而異。在水果餡料中，添加量一般為1% - 3%；酸奶中約為0.1% - 0.5%；低糖果醬制作時(shí)，添加量通常為0.5% - 2%。具體用量需根據(jù)產(chǎn)品配方和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整。

（2）工業(yè)領(lǐng)域

• 應(yīng)用場(chǎng)景：在工業(yè)生產(chǎn)里，低酯果膠可作為增稠劑、粘結(jié)劑和懸浮劑。在造紙工業(yè)中，有助于提高紙張的強(qiáng)度和抗水性；在陶瓷工業(yè)中，可增強(qiáng)陶瓷坯體的強(qiáng)度和韌性；在涂料工業(yè)中，能改善涂料的流變性能和懸浮穩(wěn)定性。

• 用量：用量取決于具體的工業(yè)應(yīng)用和工藝條件。造紙工業(yè)中，添加量一般為紙張重量的0.1% - 1%；陶瓷工業(yè)中，添加量通常為坯體原料重量的1% - 5%；涂料工業(yè)中的用量需根據(jù)配方進(jìn)行試驗(yàn)確定，可能在涂料總量的0.5% - 3%左右。

（3）化工領(lǐng)域

• 應(yīng)用場(chǎng)景：在化工領(lǐng)域，低酯果膠可用于制備水凝膠等產(chǎn)品。這些水凝膠可用于污水處理中的吸附材料，也可作為藥物控釋的載體（此處僅為常規(guī)用途說明，不涉及醫(yī)藥功能性描述）。

• 用量：用量依據(jù)具體的化工產(chǎn)品和工藝要求而定。制備污水處理用水凝膠時(shí)，其用量根據(jù)配方設(shè)計(jì)調(diào)整；作為藥物控釋載體時(shí)，添加量需通過實(shí)驗(yàn)確定，一般在載體材料總量的1% - 5%左右。

（4）紡織行業(yè)

• 應(yīng)用場(chǎng)景：在紡織行業(yè)中，低酯果膠可作為印花糊料和織物整理劑。作為印花糊料，能使印花圖案清晰、均勻，具有合適的脫糊率；作為織物整理劑，可改善織物的柔軟性和抗靜電性能。

• 用量：用量根據(jù)紡織品種類、印花工藝和整理要求有所不同。作為印花糊料，一般添加量在印花色漿總量的5% - 20%；作為織物整理劑，添加量通常在織物重量的0.1% - 0.5%。

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