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復(fù)合磷酸鹽的CAS號、分子式、簡介及各行業(yè)用途用法用量

1. CAS號

復(fù)合磷酸鹽的CAS號為10124-56-8。

2. 分子式

復(fù)合磷酸鹽的分子式通常表示為(NaPO?)?，具體結(jié)構(gòu)可能因組成磷酸鹽的種類和比例不同而有所差異。

3. 簡介

復(fù)合磷酸鹽是在食品加工中應(yīng)用的兩種或兩種以上磷酸鹽的統(tǒng)稱，呈白色粉末狀，易溶于水，不溶于有機溶劑，水溶液呈弱堿性。作為一種常見的分散劑，它在多個國民經(jīng)濟領(lǐng)域都有應(yīng)用，如工業(yè)水處理、陶瓷制造、印染、造紙等。在食品工業(yè)中，食品級的復(fù)合磷酸鹽主要用作食品添加劑。

4. 各行業(yè)用途及用法用量

• 食品添加劑

• 用途：復(fù)合磷酸鹽在食品工業(yè)中主要用作品質(zhì)改良劑、保水劑、pH調(diào)節(jié)劑和金屬離子螯合劑等。

• 用法用量：在食品中的添加量需根據(jù)具體食品類型和工藝要求來確定。例如，在肉制品中，添加量通常為0.3%至0.5%（以肉類重量計），對雞肉可能為0.4%，對魚肉可能為0.5%；在糧油制品中，如面條，添加量旨在改善質(zhì)地和口感，具體量根據(jù)配方和工藝調(diào)整；在海產(chǎn)品中，添加量則因產(chǎn)品種類和加工方式而異。所有添加量均需遵循國家食品安全標準和相關(guān)規(guī)定。

• 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：復(fù)合磷酸鹽在工業(yè)上主要用于水處理、金屬緩蝕、陶瓷制造等領(lǐng)域。在水處理過程中，它能有效去除水中的硬度離子、防止水垢形成；作為金屬緩蝕劑，能保護金屬表面免受腐蝕和氧化的侵害；在陶瓷制造中，可作為釉料和助熔劑使用。

• 用法用量：在工業(yè)應(yīng)用中，復(fù)合磷酸鹽的用量取決于具體的應(yīng)用領(lǐng)域和條件。例如，在水處理過程中，其用量需根據(jù)水質(zhì)情況和處理目標來確定；在金屬緩蝕和陶瓷制造中，其用量則可能因具體工藝要求而異。一般來說，添加量在工藝介質(zhì)的0.5%至5%之間，具體用量需根據(jù)實驗數(shù)據(jù)和工藝經(jīng)驗來確定。

• 化工領(lǐng)域

• 用途：復(fù)合磷酸鹽在化工行業(yè)中可用于制造涂料、油漆、塑料和橡膠等。它可以作為分散劑、增稠劑和穩(wěn)定劑等，提高產(chǎn)品的性能和質(zhì)量。

• 用法用量：在化工產(chǎn)品的制造過程中，復(fù)合磷酸鹽的添加量需根據(jù)產(chǎn)品配方和工藝要求來確定。一般來說，其添加量在反應(yīng)物的1%至10%之間，具體用量需根據(jù)實驗數(shù)據(jù)和產(chǎn)品性能要求來確定。

• 紡織行業(yè)

• 用途：復(fù)合磷酸鹽在紡織行業(yè)中可用作染色助劑和印花助劑，幫助染料更好地滲透到纖維中，提高染色的均勻性和牢度。

• 用法用量：在紡織品的染色和印花過程中，復(fù)合磷酸鹽的添加量需根據(jù)染料種類、纖維材質(zhì)和染色工藝來確定。一般來說，其添加量在染料用量的1%至5%之間，具體用量需根據(jù)實驗數(shù)據(jù)和染色效果來確定。

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