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酪朊酸鈉(酪蛋白酸鈉的別稱)
CAS號:9005-46-3
分子式:無單一分子式(酪朊酸鈉為酪蛋白與鈉離子結(jié)合形成的復(fù)合物,通式可表示為(C?H??N?O?S·Na)?,聚合度n及鈉結(jié)合比例不固定)
用途:作為食品配料成分,可能用于乳制品(如酸奶、奶酪)、烘焙食品(如面包、蛋糕)、飲料(如果汁、植物蛋白飲料)、肉制品(如香腸、火腿)等加工食品的配方中,作為乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑或營養(yǎng)強化劑的輔助成分;也可用于食品加工中的膠凝劑或加工助劑,優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)地與穩(wěn)定性。
用量:具體用量需根據(jù)食品種類及工藝要求確定,通常遵循相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)規(guī)范(如GB 2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》),例如在乳制品中添加量一般為總配方的0.5%-2%。
用途:用于工業(yè)生產(chǎn)中的原料或中間體,例如在化工合成、食品添加劑或飼料添加劑生產(chǎn)中的輔助成分;也可作為乳化劑、穩(wěn)定劑或膠黏劑用于涂料、油墨、塑料等工業(yè)產(chǎn)品的配方中。
用量:依據(jù)具體工業(yè)生產(chǎn)需求調(diào)整,建議參考企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或供應(yīng)商技術(shù)參數(shù),例如在塑料加工中用量一般為總配方的0.1%-0.5%。
用途:作為有機合成中間體,用于生產(chǎn)表面活性劑、可降解材料或其他精細(xì)化學(xué)品;也可作為乳化劑、穩(wěn)定劑或分散劑用于特定化工工藝(如聚合物改性、水性涂料)。
用量:根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)物的合成路線及反應(yīng)條件確定,需結(jié)合實驗數(shù)據(jù)或工藝規(guī)范優(yōu)化,例如在水性涂料中用量一般為總固含量的1%-3%。
用途:可能用于紡織助劑(如整理劑、抗靜電劑或柔軟劑)或前處理工藝中的配方組分,優(yōu)化紡織品的功能性(如織物的柔軟性、抗靜電性能或加工穩(wěn)定性)。
用量:需根據(jù)紡織品材質(zhì)(如棉、滌綸)、工藝流程及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整,建議通過實驗確定適配添加量,例如在織物整理劑中添加量為總配方的0.2%-1%。
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