乙基香蘭素廠家 乙基香蘭素生產(chǎn)廠家 乙基香蘭素 工廠 乙基香蘭素價(jià)格 乙基香蘭素報(bào)價(jià) 乙基香蘭素添加量

乙基香蘭素的CAS號(hào)、分子式、簡(jiǎn)介及用途用法用量

CAS號(hào)

乙基香蘭素的CAS號(hào)為 121-32-4。

分子式

乙基香蘭素的分子式為 C?H??O?，分子量為 166.17。

簡(jiǎn)介

乙基香蘭素，又稱乙基香草醛，是一種人工合成的香料，化學(xué)名稱為 3-乙氧基-4-羥基苯甲醛。其香氣強(qiáng)度為香蘭素的3~4倍，具有濃郁的香莢蘭豆香氣，且留香持久。乙基香蘭素外觀為白色至微黃色鱗片結(jié)晶性粉末或針狀結(jié)晶，微溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿等有機(jī)溶劑，熔點(diǎn)為77~78℃，沸點(diǎn)為285℃。乙基香蘭素是我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定允許使用的食品香料，廣泛應(yīng)用于食品、化妝品、工業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域。

用途及用法用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 在巧克力中的使用量通常為 250mg/kg。

• 在膠姆糖中為 110mg/kg。

• 在酒類飲料中為 100mg/kg。

• 在布丁類中為 74mg/kg。

• 在糖果中為 65mg/kg。

• 在烘烤食品中為 63mg/kg。

• 在冷飲中為 47mg/kg。

• 在軟飲料中為 20mg/kg。

• 在較大嬰兒和幼兒配方食品中，乙基香蘭素的使用量受到嚴(yán)格限制，最大使用量為 5mg/100mL（以即食食品計(jì)）。0至6個(gè)月嬰幼兒的配方食品中不得添加任何食用香料。

• 用途：乙基香蘭素主要用于配制香草型食用香精，廣泛應(yīng)用于汽水、冰淇淋、巧克力、糖果、煙酒等食品中，為這些食品增添獨(dú)特的香草香氣。

• 用法用量：

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：乙基香蘭素在工業(yè)領(lǐng)域可用作某些化學(xué)反應(yīng)的原料或中間體，參與合成其他化合物。此外，它還可以用于制造某些工業(yè)產(chǎn)品，如香精、香料等。

• 用法用量：在工業(yè)應(yīng)用中的具體用量和用法會(huì)根據(jù)具體的工藝要求和產(chǎn)品特性進(jìn)行調(diào)整。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：乙基香蘭素在化工領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用價(jià)值，可用于生產(chǎn)各種香莢蘭豆型和巧克力型食用香精，還可以用于奶油型、果香、煙糖、焦糖、堅(jiān)果、朗姆等香味中作為增甜劑和定香劑。

• 用法用量：在化工生產(chǎn)中的具體用量和用法會(huì)根據(jù)具體的化學(xué)反應(yīng)和產(chǎn)品要求進(jìn)行調(diào)整。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：乙基香蘭素理論上可用于紡織品的加香處理，提升產(chǎn)品的香氣品質(zhì)，但實(shí)際應(yīng)用相對(duì)較少。

• 用法用量：由于具體應(yīng)用較少，無(wú)法給出確切的用法用量。如需使用，建議根據(jù)產(chǎn)品特性和市場(chǎng)需求進(jìn)行試驗(yàn)和調(diào)整，并注意個(gè)人防護(hù)措施。

從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、抗氧化劑、酸度調(diào)節(jié)劑、酶制劑、抗結(jié)劑、增味劑設(shè)計(jì)、研發(fā)、制造及銷售于一體的生產(chǎn)企業(yè)。公司為廣大客戶提供誠(chéng)摯的服務(wù)和專業(yè)的低聚果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖、結(jié)晶果糖，從而得到的眾多新老客戶的好評(píng)！