納豆激酶廠家 納豆激酶生產(chǎn)廠家 納豆激酶 工廠 納豆激酶價(jià)格 納豆激酶報(bào)價(jià) 納豆激酶添加量

納豆激酶的CAS號、分子式、簡介及在各行業(yè)的應(yīng)用

1. CAS號

納豆激酶的CAS號為 133876-92-3。

2. 分子式

納豆激酶的分子式存在多種說法，如 C??H??BCl?N?O?、C??H??ClN?O? 等，其分子量也因來源不同而有所差異，常見分子量有 27728、517.122 等。

3. 簡介

納豆激酶（Nattokinase）是一種枯草桿菌蛋白激酶，是在納豆發(fā)酵過程中由納豆枯草桿菌（Bacillus subtilisl natto）產(chǎn)生的一種絲氨酸蛋白酶。它呈單鏈多肽結(jié)構(gòu)，無二硫鍵，溶于水，呈白色或淡黃色，在280nm處有吸峰。

4. 在各行業(yè)的應(yīng)用及用法用量

• 食品添加劑領(lǐng)域：

• 用途：納豆激酶可用于豆制品、面食、肉制品、奶制品等食品的制作中，用于改善食品的質(zhì)地、口感和保鮮效果。它可以幫助分解食品中的蛋白質(zhì)，使其更易被處理。

• 用法用量：一般按照產(chǎn)品說明書或咨詢專業(yè)人員的建議進(jìn)行添加，具體用量需根據(jù)不同食品的配方和制程來確定，通常在 0.01%至0.1% 的范圍內(nèi)。例如，每1000克食品添加 0.1~2克 納豆激酶。

• 工業(yè)領(lǐng)域：

• 用途：納豆激酶可用于紡織、造紙、皮革、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)過程中，作為生物催化劑參與特定的化學(xué)反應(yīng)或處理過程。例如，在纖維素的降解和生物質(zhì)轉(zhuǎn)化等方面，它可以加速纖維素的降解和轉(zhuǎn)化過程，從而提高生產(chǎn)效率。

• 用法用量：具體用量需根據(jù)不同工業(yè)過程和所需反應(yīng)的特性來確定。一般來說，將納豆激酶作為催化劑加入反應(yīng)體系中，用量需根據(jù)反應(yīng)規(guī)模和效率要求進(jìn)行調(diào)整。

• 化工領(lǐng)域：

• 用途：納豆激酶可能用于某些特定的化學(xué)反應(yīng)或處理過程，如清潔劑、洗滌劑和脫毛劑等產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)污漬去除或蛋白質(zhì)殘留清洗。

• 用法用量：具體用法和用量需根據(jù)化工產(chǎn)品的特性和生產(chǎn)要求來確定。由于化工應(yīng)用的具體場景和條件各異，無法給出統(tǒng)一的用量建議。

• 紡織行業(yè)：

• 用途：納豆激酶可能用于紡織品的漂白和酶洗過程，去除纖維上的不潔物，提高紡織品的質(zhì)量和外觀。

• 用法用量：將納豆激酶加入紡織品的處理液中，具體用量和處理?xiàng)l件需根據(jù)紡織品的種類和加工要求來確定。目前尚無具體的用量數(shù)據(jù)，未來在紡織行業(yè)中的應(yīng)用需要根據(jù)紡織品的材質(zhì)、處理工藝和期望達(dá)到的效果來確定用量。

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