D-塔格糖廠家 D-塔格糖生產(chǎn)廠家 D-塔格糖 工廠 D-塔格糖價格 D-塔格糖報價 D-塔格糖添加量

D-塔格糖的CAS號、分子式及簡介

• CAS號：87-81-0

• 分子式：C?H??O?

• 簡介：D-塔格糖是一種天然存在的稀有單糖，是半乳糖的酮糖形式，果糖的差向異構(gòu)體。其甜度為等量蔗糖的92%，而產(chǎn)生的熱量僅為蔗糖的三分之一，是一種低熱量甜味劑。D-塔格糖為白色無臭結(jié)晶性粉末，味甜，熔點(diǎn)132~135℃，易溶于水，幾乎不溶于乙醇和甲醇，對熱相對穩(wěn)定，耐酸性強(qiáng)，在pH2~7范圍內(nèi)穩(wěn)定。

在各行業(yè)中的用途及用法用量

1. 食品添加劑行業(yè)

• 用途：D-塔格糖在食品添加劑中主要用作甜味劑，用于提供甜味和改善口感。它還可用于調(diào)節(jié)食品的口感和風(fēng)味，與其他食品成分相互作用，豐富食品的味道層次。

• 用法用量：直接添加到食品中，可以作為替代糖的甜味劑使用。根據(jù)具體產(chǎn)品的要求和甜度需求進(jìn)行調(diào)整，通常在食品中的使用濃度為0.05%~0.5%，也有說法認(rèn)為在飲料中每千克添加量在0.1~0.5克左右，在一些低糖糕點(diǎn)、糖果等食品中，每千克添加量可能在0.5~2克左右。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：D-塔格糖在工業(yè)上可用作工業(yè)原料，用于生產(chǎn)化學(xué)品、藥物等。例如，在生物發(fā)酵工業(yè)中，可作為微生物發(fā)酵的底物，用于生產(chǎn)一些特定的生物活性物質(zhì)或代謝產(chǎn)物。此外，它還可用于生產(chǎn)一些功能性食品配料或添加劑。

• 用法用量：作為原料添加到工業(yè)生產(chǎn)中的不同過程中，用量根據(jù)具體工業(yè)生產(chǎn)的需要進(jìn)行調(diào)整。在生物發(fā)酵工業(yè)中，D-塔格糖的用量根據(jù)發(fā)酵工藝和目標(biāo)產(chǎn)物的要求而定，一般來說，在發(fā)酵培養(yǎng)基中，其濃度可能在0.05%~2%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）左右；在生產(chǎn)功能性食品配料時，用量依據(jù)具體的生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品配方進(jìn)行調(diào)整，通常在反應(yīng)物總質(zhì)量的0.5%~5%左右。

3. 化工行業(yè)

• 用途：D-塔格糖在化工領(lǐng)域可用作保濕劑、乳化劑、成膜劑等。它還可作為原料用于合成一些有機(jī)化合物，如糖苷類化合物等，這些化合物在材料科學(xué)、表面活性劑等領(lǐng)域有一定的應(yīng)用。此外，D-塔格糖還可用于制備一些具有特殊性能的高分子材料或功能性材料。

• 用法用量：作為化工原料添加到各種產(chǎn)品中，如化妝品、洗滌劑、塑料等。具體用量取決于產(chǎn)品的種類和所需的功能，需根據(jù)生產(chǎn)需求進(jìn)行確定。在有機(jī)化合物合成中，D-塔格糖的用量根據(jù)具體的合成反應(yīng)和目標(biāo)產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)而定，一般在反應(yīng)物總質(zhì)量的3%~15%左右；在制備高分子材料或功能性材料時，用量依據(jù)材料的配方和性能要求進(jìn)行調(diào)整，通常在原料總質(zhì)量的1%~8%左右。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：D-塔格糖在紡織行業(yè)中的應(yīng)用較為有限，可能作為某些紡織助劑的原料使用。例如，可用于紡織印染過程中，作為印花糊料的添加劑，改善印花漿液的黏度和流變性，使印花圖案更加清晰、均勻。此外，它還可用于紡織品的整理，賦予紡織品一定的特殊性能，如改善織物的手感、柔軟度等。

• 用法用量：由于其在紡織行業(yè)中的應(yīng)用較為新穎，具體的用法和用量還需根據(jù)具體的生產(chǎn)需求和產(chǎn)品開發(fā)進(jìn)行確定。在紡織印染中，D-塔格糖的用量根據(jù)織物種類、印花工藝和漿液配方等因素而定，一般在每升印花漿液中使用幾克到十幾克不等；在紡織品整理中，用量根據(jù)具體的整理工藝和要求進(jìn)行調(diào)整，通常在每升整理液中使用幾克到十幾克不等。

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