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葡萄糖酸鋅的CAS號、分子式、簡介及用途用法用量

1. CAS號

葡萄糖酸鋅的CAS號為 4468-02-4。

2. 分子式

葡萄糖酸鋅的分子式為 C??H??O??Zn，分子量為 455.686。

3. 簡介

葡萄糖酸鋅是葡萄糖酸與鋅元素結合形成的有機鋅化合物，常溫下為白色結晶或顆粒性粉末，無臭，味微澀。在沸水中極易溶解，在水中溶解，在無水乙醇、三氯甲烷或乙醚中不溶。其熔點為 131°C，沸點為 673.6°C（760 mmHg）。葡萄糖酸鋅是一種良好的營養(yǎng)增補劑，可為食品提供鋅元素。

4. 用途及用法用量

• 食品添加劑領域

• 在食鹽中的使用量為 800~1000 mg/kg。

• 在乳制品中的使用量為 230~470 mg/kg。

• 在嬰幼兒食品中的使用量為 195~545 mg/kg。

• 在谷類及其制品中的使用量為 160~320 mg/kg。

• 在液飲及乳飲料中的使用量為 40~80 mg/kg。

• 具體添加量需根據食品種類、配方和工藝條件等因素確定，并遵循相關食品安全標準和法規(guī)。

• 用途：葡萄糖酸鋅在食品工業(yè)中主要用作鋅元素的營養(yǎng)強化劑，用于補充食品中的鋅元素。

• 用法用量：

• 工業(yè)領域

• 用途：葡萄糖酸鋅在工業(yè)中可用作催化劑、穩(wěn)定劑或添加劑等，參與某些工業(yè)產品的生產過程。

• 用法用量：由于工業(yè)應用的多樣性和復雜性，具體的應用情況需要根據實際產品特性和生產工藝來確定，無法給出統一的用量和用法。

• 化工領域

• 用途：葡萄糖酸鋅在化工領域可作為原料或添加劑使用，參與某些化學反應或產品的制備過程，例如用于合成其他化合物或作為某些化學反應的催化劑。

• 用法用量：具體用量和用法會根據具體的化學反應和產品需求來確定，無法給出具體的用量和用法。

• 紡織行業(yè)

• 用途：葡萄糖酸鋅在紡織行業(yè)中的應用相對較少，且具體的應用情況和用量用法可能因紡織品的種類和加工過程而異。

• 用法用量：如果葡萄糖酸鋅在紡織行業(yè)中有應用，其具體的用法和用量應基于紡織品的特性和生產工藝來確定，無法給出統一的用量和用法。

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