大米肽廠家 大米肽生產(chǎn)廠家 大米肽 工廠 大米肽價(jià)格 大米肽報(bào)價(jià) 大米肽添加量

大米肽的CAS號(hào)、分子式、簡(jiǎn)介及用途用法用量

1. CAS號(hào)

大米肽的CAS號(hào)常見(jiàn)的有 9004-54-0 和 9064-67-9，可能因不同來(lái)源或制備工藝而有所差異。

2. 分子式

大米肽由多種小分子肽組成，主要成分為2 - 20個(gè)氨基酸殘基構(gòu)成的短肽鏈，各組分分子式因氨基酸序列不同而異。例如，二肽（如甘氨酸 - 丙氨酸）分子式為 C?H??N?O?，無(wú)單一分子式。

3. 簡(jiǎn)介

大米肽是大米蛋白經(jīng)酶解或酸解得到的小分子肽混合物，屬于天然植物蛋白水解產(chǎn)物。其通過(guò)復(fù)合酶梯度定向酶切技術(shù)等現(xiàn)代生物工程技術(shù)，經(jīng)膜分離純化、瞬時(shí)滅菌、噴霧干燥等工藝精制而成。大米肽具有極強(qiáng)的活性和多樣性，易溶解、易加工，溶解液澄清透明，熱穩(wěn)定，且不含麩質(zhì)，蛋白質(zhì)含量高于85%，營(yíng)養(yǎng)成分不容易受外界影響而失活。

4. 用途及用法用量

食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：大米肽可作為增味劑、增鮮劑、增香劑、功能性添加劑等，用于調(diào)味品、湯料、方便面、肉制品、面包、餅干、乳制品等食品中。

• 用法用量：根據(jù)食品種類(lèi)和需求，一般添加量在 0.1% - 5% 之間。例如，在飲料、乳制品、烘焙食品等產(chǎn)品中，大米肽的添加量一般為每千克食品添加 0.1 - 10克 不等，具體用量需通過(guò)實(shí)驗(yàn)確定。

工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：大米肽可用于生物醫(yī)藥、化妝品、紡織、造紙、染料、涂料等工業(yè)領(lǐng)域。在工業(yè)生產(chǎn)中，可用作表面活性劑、乳化劑、發(fā)泡劑等；在化妝品中，可作為成分添加；在生物醫(yī)藥領(lǐng)域，可作為原料或中間體。

• 用法用量：根據(jù)具體工業(yè)需求，大米肽可作為原料添加、催化劑、抗氧化劑等，用量根據(jù)工業(yè)需求和具體應(yīng)用情況有所不同。例如，在洗滌劑、乳化劑等工業(yè)產(chǎn)品中，用量需根據(jù)產(chǎn)品特性和需求確定。

化工領(lǐng)域

• 用途：目前關(guān)于大米肽在化工領(lǐng)域的應(yīng)用報(bào)道相對(duì)較少，但基于其化學(xué)性質(zhì)和穩(wěn)定性，未來(lái)可能有新的應(yīng)用途徑。例如，大米肽可作為有機(jī)合成中間體，用于制備生物可降解材料（如聚肽類(lèi)高分子）或特殊功能材料。

• 用法用量：由于應(yīng)用尚處于研究階段，具體的用法用量暫不明確。

紡織行業(yè)

• 用途：大米肽在紡織行業(yè)的應(yīng)用正在逐漸受到關(guān)注。它可作為染整助劑，提高染料的上染率和色牢度，使紡織品色彩更加鮮艷持久；還可作為紡織品整理劑，改善紡織品的柔軟性、抗靜電性能，提升穿著舒適度。

• 用法用量：具體用量需根據(jù)紡織品的種類(lèi)、染色工藝和整理需求等因素確定。例如，作為染整助劑使用時(shí)，大米肽的添加量一般為每升染液添加 幾克至幾十克 不等，具體用量需通過(guò)實(shí)驗(yàn)優(yōu)化。

從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、抗氧化劑、酸度調(diào)節(jié)劑、酶制劑、抗結(jié)劑、增味劑設(shè)計(jì)、研發(fā)、制造及銷(xiāo)售于一體的生產(chǎn)企業(yè)。公司為廣大客戶提供誠(chéng)摯的服務(wù)和專(zhuān)業(yè)的低聚果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖、結(jié)晶果糖，從而得到的眾多新老客戶的好評(píng)！