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小麥肽的CAS號通常為 70084-87-6 或 9004-54-0,也有說法為 9064-67-9。由于小麥肽是小分子肽混合物,其CAS號可能因具體序列和結(jié)構(gòu)的不同而有所變化。
小麥肽由多個氨基酸通過肽鍵連接而成,分子式取決于肽鏈的長度和氨基酸的組成,因此無法提供一個統(tǒng)一的分子式。常見的示意性分子式如 C?H??O? 僅為示意,不代表實際產(chǎn)品。
小麥肽是以小麥為原料,經(jīng)過酶解、分離、過濾、噴霧干燥等工藝制成的小分子多肽物質(zhì)。它保留了小麥中的氨基酸和其他營養(yǎng)成分,且更易于被吸收和利用。小麥肽具有水溶性好、易吸收、生物活性強等特點。
用途:小麥肽可用作食品添加劑,用于調(diào)味品、肉制品、乳制品、糕點等食品中,以增加食品的營養(yǎng)價值。
用法用量:
通常建議的用量為每千克食品中添加 0.1 - 0.5克 小麥肽,但具體用量還需根據(jù)食品的種類、營養(yǎng)需求和口感要求來確定。
用途:小麥肽在工業(yè)領(lǐng)域可以作為生物活性物質(zhì),應(yīng)用于生物肥料、生物農(nóng)藥等產(chǎn)品的制備中,以提高產(chǎn)品的性能和質(zhì)量;也可作為工業(yè)原料,用于制備化妝品、保健品等產(chǎn)品。
具體用法和用量需根據(jù)產(chǎn)品特性和需求而定,但通常應(yīng)遵循一定的比例和推薦量。例如,在化妝品中,小麥肽的用量可能根據(jù)產(chǎn)品的配方和功效需求進行調(diào)整。
用途:小麥肽在化工領(lǐng)域可能作為有機合成中間體,用于制備生物可降解材料(如聚肽類高分子)或特殊功能材料;也可作為水處理劑的成分,用于工業(yè)廢水處理中的蛋白質(zhì)吸附或重金屬離子螯合。
具體用法和用量需根據(jù)具體的化學反應(yīng)或合成過程來確定。
用途:小麥肽在紡織行業(yè)的應(yīng)用尚未有廣泛報道,但基于其化學性質(zhì)和穩(wěn)定性,未來可能作為某種染料或顏料的助劑或添加劑使用。
目前尚不明確,需根據(jù)具體的紡織品生產(chǎn)工藝和需求進行探索和研究。
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