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微晶纖維素（Microcrystalline Cellulose, MCC）

基本信息

• CAS號(hào)：9004-34-6

• 分子式：(C?H??O?)?（天然纖維素經(jīng)部分解聚和重結(jié)晶制得，聚合度不固定）

• 外觀：白色至類白色粉末或顆粒，無臭無味，不溶于水、乙醇和有機(jī)溶劑，部分可分散于水中形成膠體。

簡(jiǎn)介

微晶纖維素是天然纖維素經(jīng)稀酸水解、部分解聚后形成的結(jié)晶態(tài)纖維素，保留了纖維素的基本骨架結(jié)構(gòu)，具有高結(jié)晶度、低聚合度和多孔性特征。其分子鏈排列規(guī)整，內(nèi)部存在大量氫鍵，形成致密微晶結(jié)構(gòu)。食品級(jí)產(chǎn)品需控制重金屬（如鉛、砷）、微生物殘留及粒度分布；工業(yè)級(jí)產(chǎn)品需關(guān)注純度、結(jié)晶度及水分含量等參數(shù)。

用途

1. 食品添加劑

• 功能類別：抗結(jié)劑、穩(wěn)定劑、增稠劑、載體。

• 具體應(yīng)用：

• 粉狀食品：防止結(jié)塊，保持流動(dòng)性（如奶粉、咖啡粉、調(diào)味品）。

• 乳制品：作為穩(wěn)定劑，防止脂肪上浮或蛋白質(zhì)沉淀（如冰淇淋、酸奶）。

• 膳食補(bǔ)充劑：作為載體，提高粉末狀營(yíng)養(yǎng)素的流動(dòng)性（如維生素片、礦物質(zhì)補(bǔ)充劑）。

• 法規(guī)要求：使用需符合各國食品法規(guī)（如中國GB 2760、美國FDA GRAS、歐盟EFSA），食品級(jí)產(chǎn)品需控制重金屬（如鉛≤1mg/kg）及微生物指標(biāo)。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 塑料工業(yè)：作為填充劑，改善塑料制品的剛性、尺寸穩(wěn)定性及耐熱性（如PVC、PE）。

• 造紙工業(yè)：作為增強(qiáng)劑，提高紙張強(qiáng)度和印刷適性。

3. 化工行業(yè)

• 涂料工業(yè)：作為防沉劑和流變助劑，控制涂料流變性和觸變性。

• 膠黏劑：作為增量劑，提高膠黏劑的固體含量和粘接強(qiáng)度。

4. 紡織行業(yè)

• 纖維處理：作為抗靜電劑和填料，改善纖維的紡織性能（如滌綸、棉纖維）。

• 織物整理：作為增稠劑，用于印花漿料的配制，提高圖案清晰度。

用法與用量

• 食品添加劑：

• 抗結(jié)劑：添加量為0.1%-2.0%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），混合均勻后包裝。

• 增稠劑：添加量為0.5%-5.0%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），需結(jié)合體系pH和溫度調(diào)節(jié)用量。

• 具體用量需遵循各國法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)（如中國GB 2760規(guī)定，乳制品中最大使用量為2.0g/kg，粉末食品中通常不超過10.0g/kg）。

• 實(shí)際應(yīng)用中需根據(jù)產(chǎn)品特性（如粒度、吸濕性）調(diào)整添加量，確保流動(dòng)性及穩(wěn)定性。例如：

• 工業(yè)應(yīng)用：

• 塑料：填充量為5%-30%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），具體比例取決于塑料類型和加工工藝。

• 造紙：添加量為1%-10%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），需結(jié)合紙張用途調(diào)整。

• 化工與紡織：

• 涂料：添加量為1%-5%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），需控制體系粘度和觸變性。

• 紡織：抗靜電處理中添加量為纖維質(zhì)量的0.1%-0.5%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）。

產(chǎn)品涵蓋營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

客戶群體包括全球多個(gè)行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品飲料、個(gè)人護(hù)理、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。??

致力于為食品、飲料、個(gè)人及家庭護(hù)理、特種工業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。