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二氧化硅（Silicon Dioxide）

基本信息

• CAS號：7631-86-9（結晶型二氧化硅，如石英）；112945-52-5（無定形二氧化硅，如沉淀二氧化硅）；14808-60-7（硅膠，無定形多孔形式）

• 分子式：SiO?

• 外觀：

• 結晶型：無色透明至白色晶體（如石英）。

• 無定形：白色粉末或顆粒（如沉淀二氧化硅、硅膠）。

簡介

二氧化硅是硅與氧結合形成的無機化合物，存在結晶型和無定形兩種形態(tài)。結晶型二氧化硅（如石英）硬度高、化學穩(wěn)定性強；無定形二氧化硅（如沉淀二氧化硅、硅膠）孔隙率高、比表面積大，常作為吸附劑或助劑使用。食品級二氧化硅需控制重金屬（如鉛、砷）及微生物殘留；工業(yè)級產品需關注純度、粒徑分布及比表面積等參數。

用途

1. 食品添加劑

• 功能類別：抗結劑、載體、助流劑。

• 具體應用：

• 粉狀食品：防止結塊，保持流動性（如食鹽、糖粉、奶粉）。

• 飲料：作為澄清劑，吸附蛋白質和膠體雜質（如啤酒、果汁）。

• 健康食品：作為膳食纖維補充劑（如硅膠微粉）。

• 法規(guī)要求：使用需符合各國食品法規(guī)（如中國GB 2760、美國FDA GRAS、歐盟EFSA），食品級產品需控制重金屬（如鉛≤1mg/kg）及砷殘留量。

2. 工業(yè)領域

• 橡膠工業(yè)：作為補強劑，提高橡膠制品的耐磨性和抗撕裂性。

• 塑料工業(yè)：作為填充劑，改善塑料的硬度、尺寸穩(wěn)定性及耐熱性（如PVC、PE）。

• 造紙工業(yè)：作為填料，提高紙張不透明度和平滑度。

3. 化工行業(yè)

• 催化劑載體：用于石油化工中的加氫、脫硫反應，提高催化劑活性。

• 涂料工業(yè)：作為防沉劑和消光劑，控制涂層光澤度。

• 密封材料：用于硅酮密封膠的補強，提高粘結性和耐候性。

4. 紡織行業(yè)

• 纖維處理：作為抗靜電劑，減少纖維摩擦產生的靜電（如滌綸、錦綸）。

• 織物整理：作為消光劑，降低織物表面光澤度（如仿棉、仿麻面料）。

用法與用量

• 食品添加劑：

• 具體用量需遵循各國法規(guī)標準（如中國GB 2760規(guī)定，食鹽中最大使用量為2.0g/kg，飲料中通常不超過0.05g/kg）。

• 實際應用中需根據粉體特性（如粒度、吸濕性）調整添加量，確保流動性及均勻性。

• 工業(yè)應用：

• 橡膠：添加量為橡膠質量的5%-30%（質量分數），具體取決于制品性能需求。

• 塑料：填充量為1%-50%（質量分數），具體比例取決于塑料類型和加工工藝。

• 造紙：填料用量為5%-20%（質量分數），需結合紙張用途調整。

• 化工與紡織：

• 催化劑載體：比表面積需控制在300-1000m2/g，具體負載量取決于反應體系。

• 紡織抗靜電：添加量為纖維質量的0.1%-0.5%（質量分數），需結合其他助劑協(xié)同使用。

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