干酪素廠家 干酪素生產(chǎn)廠家 干酪素 工廠 干酪素價格 干酪素報價 干酪素添加量

干酪素的CAS號、分子式、簡介及用途

1. CAS號：9000-71-9

2. 分子式：C81H125N22O39P

3. 簡介：干酪素又稱酪蛋白，是存在于牛奶或干酪中的等電點為pH4.6的兩性蛋白質(zhì)，在牛奶中以磷酸二鈣、磷酸三鈣或兩者的復(fù)合物形式存在，構(gòu)造復(fù)雜，直到現(xiàn)在沒有完全確定的分子式，分子量大約為57000~375000。純干酪素為白色、無味、無臭的粒狀固體，相對密度約1.26，不溶于水和有機溶劑，但能吸收水分，浸于水中則迅速膨脹。

4. 用途：

• 用途：干酪素（或其衍生物如酪蛋白酸鈉）可能用于改善纖維或織物的性能。例如，它可以作為染料或涂料的添加劑，以增強紡織品的柔軟度、耐磨性和抗皺性。

• 用法用量：在紡織行業(yè)中，干酪素的具體用量和用法會根據(jù)纖維類型和織物要求來確定。通常，干酪素的用量在1%~5%之間。

• 用途：干酪素或其衍生物可能作為反應(yīng)原料或中間體使用，參與合成具有特定功能的化合物或材料。

• 用法用量：在化工應(yīng)用中，干酪素的具體用量和用法會根據(jù)化學(xué)反應(yīng)的特性和要求來確定。由于化工產(chǎn)品的多樣性和復(fù)雜性，無法給出具體的用量范圍。

• 用途：干酪素因其良好的粘合、成膜、光亮等性能而被廣泛應(yīng)用。例如，在造紙工業(yè)中，它可以作為施膠劑、上光劑和粘合劑使用；在皮革工業(yè)中，它可以作為鞣劑和粘合劑；在涂料工業(yè)中，它可以用于制備防水、防火和高強度涂料。

• 用法用量：在工業(yè)應(yīng)用中，干酪素的具體用量和用法會根據(jù)產(chǎn)品的特性和工藝要求來確定。通常，干酪素的用量在1%~10%之間。

• 用途：干酪素在食品工業(yè)中主要用作增稠劑、乳化劑和穩(wěn)定劑。它可以用于面包、蛋糕、冰淇淋、肉類制品等多種食品中，以改善食品的質(zhì)地、口感和穩(wěn)定性。

• 用法用量：在冰淇淋、乳制品、肉制品等食品中，干酪素的添加量會根據(jù)具體產(chǎn)品的配方和工藝要求而有所不同。一般來說，在冰淇淋中的添加量可能為0.3%~0.7%，在肉類制品中的添加量可能為1%~3%，在面包和餅干中，以5%的添加量強化蛋白質(zhì)，在蛋黃醬中的用量為3%。

• 食品添加劑領(lǐng)域：

• 工業(yè)領(lǐng)域：

• 化工領(lǐng)域：

• 紡織行業(yè)：

從事營養(yǎng)強化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、抗氧化劑、酸度調(diào)節(jié)劑、酶制劑、抗結(jié)劑、增味劑設(shè)計、研發(fā)、制造及銷售于一體的生產(chǎn)企業(yè)。公司為廣大客戶提供誠摯的服務(wù)和專業(yè)的低聚果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖、結(jié)晶果糖，從而得到的眾多新老客戶的好評！