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椰奶香精的相關(guān)信息

1. CAS號

椰奶香精是一種混合香精，通常由多種成分調(diào)配而成，因此沒有單一的CAS號。其成分可能包括天然提取物（如椰子油、椰奶提取物）以及合成香料（如酯類、醛類、醇類等）。具體成分的CAS號需根據(jù)配方確定，例如：

• γ-壬內(nèi)酯（γ-Nonalactone，CAS: 104-61-0）：具有椰奶特征脂香成分。

• δ-癸內(nèi)酯（δ-Decalactone，CAS: 705-86-2）：常見于乳制品香精中。

• 芳樟醇（Linalool，CAS: 78-70-6）：具有花香和果香。

• 乙酸乙酯（Ethyl acetate，CAS: 141-78-6）：具有果香和溶劑特性。

2. 分子式

椰奶香精為混合物，無單一分子式。主要成分的分子式示例：

• γ-壬內(nèi)酯：C?H??O?

• δ-癸內(nèi)酯：C??H??O?

• 芳樟醇：C??H??O

• 乙酸乙酯：C?H?O?

3. 簡介

椰奶香精是一種以椰奶提取物為基礎(chǔ)，通過調(diào)配多種香料制成的香精制劑，具有濃郁的椰奶香氣。其香氣柔和持久，廣泛應(yīng)用于食品、日化、工業(yè)等領(lǐng)域，為產(chǎn)品賦予獨特的椰奶風(fēng)味。

4. 性狀

椰奶香精的性狀取決于劑型，常見的有：

• 液體：無色至淡黃色透明液體，具有濃郁的椰奶香氣。

• 粉末：白色至微黃色粉末，溶解性好，耐高溫，留香持久。

5. 用途及用法用量

（1）食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：用于糖果、飲料、乳制品、烘焙食品、調(diào)味料等，賦予產(chǎn)品椰奶香氣。

• 用法用量：

• 糖果、糕點：添加量通常為0.05%~0.2%（具體根據(jù)產(chǎn)品配方調(diào)整）。

• 飲料：添加量通常為0.05%~0.15%（水質(zhì)香精）或0.05%~0.1%（水油兩溶香精）。

• 乳制品（如冰淇淋、雪糕）：添加量通常為0.05%~0.15%。

• 烘焙食品：添加量通常為0.1%~0.2%（油質(zhì)香精）。

（2）工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：用于日化產(chǎn)品（如香皂、洗發(fā)水、沐浴露）、清潔劑、空氣清新劑等，增添椰奶香氣。

• 用法用量：

• 日化產(chǎn)品：添加量通常為0.1%~1%（具體根據(jù)產(chǎn)品配方調(diào)整）。

• 清潔劑、空氣清新劑：添加量通常為0.5%~1%。

（3）化工領(lǐng)域

• 用途：用于某些化工產(chǎn)品（如涂料、溶劑）中，作為氣味掩蓋劑或香氣調(diào)節(jié)劑。

• 用法用量：

• 涂料、溶劑：添加量通常為0.1%~1%（具體根據(jù)產(chǎn)品配方調(diào)整）。

（4）紡織行業(yè)

• 用途：用于紡織品柔軟劑、整理劑中，賦予紡織品清新氣息。

• 用法用量：

• 紡織品柔軟劑、整理劑：添加量通常為0.05%~0.5%（具體根據(jù)產(chǎn)品配方調(diào)整）。

6. 注意事項

• 椰奶香精在高溫條件下易揮發(fā)，建議加香工藝盡量安排在產(chǎn)品制作工藝的后期環(huán)節(jié)。

• 加香完成的成品或半成品應(yīng)封口低溫保存，以保持香氣穩(wěn)定。

• 使用前應(yīng)進行小規(guī)模試驗，確保與產(chǎn)品配方和工藝兼容。

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