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螯合鐵

基本信息

• CAS號(hào)：無(wú)統(tǒng)一CAS號(hào)（螯合鐵為有機(jī)或無(wú)機(jī)螯合物統(tǒng)稱(chēng)，具體成分因螯合劑類(lèi)型及鐵源差異而不同；常見(jiàn)螯合劑如EDTA的CAS號(hào)：60-00-4，檸檬酸的CAS號(hào)：77-92-9；鐵化合物CAS號(hào)：7439-89-6）

• 分子式：無(wú)固定分子式（通式可表示為FeL?，其中L代表螯合劑配體（如EDTA、檸檬酸等），n為配位數(shù)（通常為4-6），具體組成取決于螯合劑類(lèi)型及鐵離子結(jié)合比例）

簡(jiǎn)介

螯合鐵是通過(guò)有機(jī)螯合劑（如乙二胺四乙酸EDTA、檸檬酸、酒石酸等）或無(wú)機(jī)配體與鐵鹽（如硫酸亞鐵、氯化亞鐵）反應(yīng)制得的金屬螯合物，外觀通常為淡黃色至棕色粉末、顆?；蛉芤海ㄐ螒B(tài)因螯合劑及制備工藝而異），易溶于水（有機(jī)螯合物）或特定溶劑（無(wú)機(jī)螯合物），化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，耐酸、耐堿及耐高溫。其通過(guò)螯合劑的多齒結(jié)構(gòu)與鐵離子形成環(huán)狀配位鍵，顯著增強(qiáng)鐵的溶解性、穩(wěn)定性和生物利用度，減少鐵離子在儲(chǔ)存及使用過(guò)程中的氧化或沉淀。螯合鐵在食品工業(yè)中用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，在工業(yè)領(lǐng)域作為金屬防腐劑或水處理劑，在化工行業(yè)中作為催化劑或中間體，在紡織行業(yè)中用作纖維處理助劑。

性狀

• 外觀：淡黃色至棕色粉末、顆?；蛉芤海ㄓ袡C(jī)螯合鐵多為粉末或顆粒，無(wú)機(jī)螯合鐵可能為溶液）；無(wú)臭無(wú)味，易吸濕（有機(jī)螯合物更顯著）。

• 溶解性：

• 有機(jī)螯合鐵（如EDTA-Fe、檸檬酸-Fe）：易溶于水，形成透明或微濁溶液；不溶于乙醇、乙醚等有機(jī)溶劑。

• 無(wú)機(jī)螯合鐵（如氨基磺酸-Fe）：可能為水溶性溶液或懸浮液，具體取決于配體性質(zhì)。

• 穩(wěn)定性：耐酸、耐堿及耐高溫（分解溫度通常>200℃，EDTA-Fe可達(dá)250℃以上），對(duì)光和氧化劑穩(wěn)定，需防潮保存（有機(jī)螯合物需更嚴(yán)格密封）。

用途

1. 食品添加劑

• 應(yīng)用場(chǎng)景：作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑用于乳制品（如奶粉、酸奶）、嬰幼兒配方食品、功能性飲料及谷物制品，補(bǔ)充微量元素鐵（參與血紅蛋白合成、氧氣運(yùn)輸及能量代謝）。

• 功能特性：提供高穩(wěn)定性鐵源，避免與其他礦物質(zhì)（如鈣、鋅）發(fā)生拮抗作用；增強(qiáng)鐵在食品加工過(guò)程中的留存率。

• 用量：通常為食品總量的0.0001%-0.001%（具體比例需符合GB 14880等食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑標(biāo)準(zhǔn)，如嬰幼兒配方食品中鐵添加量≤0.0005g/kg）。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 金屬防腐：作為緩蝕劑用于循環(huán)冷卻水系統(tǒng)、鍋爐水處理，抑制碳鋼、鑄鐵等金屬管道腐蝕；作為防銹劑用于金屬加工液（如切削液、沖壓油），保護(hù)精密工件。

• 催化劑：用于石油煉制（如加氫裂化）、有機(jī)合成（如氧化反應(yīng)）的催化劑載體，通過(guò)穩(wěn)定鐵離子活性中心提高反應(yīng)選擇性及效率。

3. 化工行業(yè)

• 顏料與涂料：用于生產(chǎn)環(huán)保型顏料及涂料，提高顏料的耐候性、分散性及色彩穩(wěn)定性；作為穩(wěn)定劑用于聚氨酯泡沫，延長(zhǎng)使用壽命并改善物理性能。

• 電鍍液添加劑：用于電鍍鐵工藝，提高鍍層均勻性、致密性及耐腐蝕性。

4. 紡織行業(yè)

• 纖維處理：作為整理劑用于天然纖維（如棉、麻）及合成纖維（如滌綸、尼龍），改善吸濕性、抗靜電性能及抗菌性；作為助劑用于織物染色，提高染料滲透性及色牢度。

用法與用量

• 食品：需符合GB 14880規(guī)定，例如嬰幼兒配方食品中鐵添加量不超過(guò)0.0005g/kg。

• 工業(yè)：

• 金屬防腐：添加量為處理液總量的0.005%-0.05%（有機(jī)螯合鐵更常用，需根據(jù)金屬材質(zhì)及腐蝕環(huán)境調(diào)整）。

• 催化劑：添加量為反應(yīng)體系總量的0.05%-0.5%。

• 化工：

• 顏料生產(chǎn)：添加量為顏料總量的0.5%-3%。

• 電鍍液：添加量為鍍液總量的0.02%-0.1%。

• 紡織：

• 纖維整理：浸軋液濃度為0.1%-1%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）。

• 織物染色：添加量為染液總量的0.05%-0.3%。

產(chǎn)品涵蓋營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

客戶(hù)群體包括全球多個(gè)行業(yè)客戶(hù)，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品飲料、個(gè)人護(hù)理、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。??

致力于為食品、飲料、個(gè)人及家庭護(hù)理、特種工業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。