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薏苡仁提取物的CAS號(hào)、分子式、簡(jiǎn)介、性狀及用途用法用量
CAS號(hào)
薏苡仁提取物為混合物,無(wú)單一CAS號(hào),其核心成分如薏苡素(Coixol)的CAS號(hào)為529-40-5,亞油酸(Linoleic acid)的CAS號(hào)為60-33-3。部分供應(yīng)商標(biāo)注的提取物CAS編號(hào)如512-04-9等,可能指代提取物中特定成分或混合物整體標(biāo)識(shí),但非統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。
分子式
薏苡仁提取物無(wú)固定分子式,其核心成分薏苡素的分子式為C?H?NO?,亞油酸的分子式為C??H??O?。提取物成分復(fù)雜,包含多種化合物,分子式需根據(jù)具體成分確定。
簡(jiǎn)介
薏苡仁提取物源自禾本科植物薏苡(Coix lacryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf)的干燥成熟種仁,通過(guò)水提、醇提或超臨界萃取等工藝獲得。主要成分包括薏苡素、薏苡仁油(含亞油酸、油酸)、多糖類物質(zhì)等,具有表面活性、乳化及潤(rùn)滑特性。
性狀
薏苡仁提取物通常呈現(xiàn)為淡黃色至淺棕色粉末或液體,具有輕微谷物香氣。
用途及用法用量
食品添加劑領(lǐng)域
用途:薏苡仁提取物可作為天然營(yíng)養(yǎng)增味劑、甜味劑、增稠劑或填充劑,用于保健食品、功能性飲料、烘焙食品、乳制品、糖果等食品的生產(chǎn),為食品增添獨(dú)特風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
用法用量:添加量需根據(jù)產(chǎn)品類型、生產(chǎn)工藝和消費(fèi)者需求調(diào)整,通??刂圃谑称房傊亓康妮^低比例內(nèi)。具體添加量建議通過(guò)實(shí)驗(yàn)確定或參考相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
工業(yè)領(lǐng)域
化工領(lǐng)域
紡織行業(yè)

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