除苦劑廠家 除苦劑生產(chǎn)廠家 除苦劑 除苦劑工廠 除苦劑價(jià)格 除苦劑工廠

除苦劑（Bitterness Masking Agent）

1. CAS號(hào)

• CAS號(hào)：無(wú)單一CAS號(hào)（除苦劑為功能性混合物，成分因產(chǎn)品而異，常見成分如環(huán)糊精CAS號(hào)：10016-20-3）

2. 分子式

• 分子式：無(wú)統(tǒng)一分子式（成分復(fù)雜，可能包含環(huán)糊精、多糖、蛋白質(zhì)等，具體取決于配方）

3. 簡(jiǎn)介

除苦劑是一類用于降低或掩蓋食品中苦味的添加劑，通常由環(huán)糊精、多糖、蛋白質(zhì)或其他食品級(jí)成分組成。外觀多為白色至淡黃色粉末或液體，易溶于水或特定溶劑。通過(guò)物理包埋或化學(xué)作用減少苦味物質(zhì)的釋放，在食品工業(yè)中用于改善特定產(chǎn)品的口感，工業(yè)、化工及紡織領(lǐng)域應(yīng)用較少。

4. 性狀

• 外觀：白色至淡黃色粉末或透明至半透明液體，無(wú)臭或微帶特殊氣味。

• 溶解性：

• 粉末狀：易溶于水，形成均勻溶液；

• 液體狀：可直接分散于水基體系中。

• 穩(wěn)定性：對(duì)熱、酸、堿穩(wěn)定性因成分而異，部分產(chǎn)品需避光保存以防止變質(zhì)。

5. 用途

（1）食品添加劑

• 用途：作為加工助劑，用于部分食品的生產(chǎn)工藝（如苦味藥物制劑、保健品、植物提取物飲料），降低或掩蓋苦味，改善口感。

• 用法用量：按食品生產(chǎn)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范使用，具體用量需符合規(guī)定。

（2）工業(yè)應(yīng)用

• 用途：工業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用較少，可能用于某些特殊化學(xué)品的調(diào)味或掩味處理，但無(wú)廣泛常規(guī)用途。

• 用法用量：根據(jù)具體工業(yè)需求確定。

（3）化工領(lǐng)域

• 用途：化工領(lǐng)域應(yīng)用有限，可能作為中間體用于特定功能材料的制備，但無(wú)顯著常規(guī)用途。

• 用法用量：根據(jù)化學(xué)反應(yīng)或產(chǎn)品配方要求調(diào)整用量。

（4）紡織行業(yè)

• 用途：紡織行業(yè)無(wú)明確常規(guī)用途。

• 用法用量：無(wú)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)用法。

產(chǎn)品涵蓋營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

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