5'-鳥(niǎo)苷酸二鈉廠家 5'-鳥(niǎo)苷酸二鈉生產(chǎn)廠家 5'-鳥(niǎo)苷酸二鈉 5'-鳥(niǎo)苷酸二鈉工廠 5'-鳥(niǎo)苷酸二鈉價(jià)格 5'-鳥(niǎo)苷酸二鈉工廠

5’-鳥(niǎo)苷酸二鈉（Disodium 5’-Guanylate，簡(jiǎn)稱GMP二鈉）

1. CAS號(hào)

• CAS號(hào)：5550-12-9

2. 分子式

• 分子式：C??H??N?Na?O?P

3. 簡(jiǎn)介

5’-鳥(niǎo)苷酸二鈉（GMP二鈉）是由鳥(niǎo)苷酸與鈉離子結(jié)合形成的有機(jī)鹽，屬于核苷酸類物質(zhì)。易溶于水，在食品工業(yè)中作為風(fēng)味增強(qiáng)劑使用，常與5’-肌苷酸二鈉（IMP二鈉）復(fù)配以協(xié)同提升食品鮮味。工業(yè)、化工及紡織領(lǐng)域應(yīng)用較少，主要集中于食品加工領(lǐng)域。

4. 性狀

• 外觀：白色至米黃色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，味鮮。

• 溶解性：易溶于水（20℃時(shí)溶解度約13 g/100 mL），微溶于乙醇和乙醚。

• 穩(wěn)定性：干燥條件下穩(wěn)定，水溶液可能因光照、高溫或長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存逐漸分解。

5. 用途

（1）食品添加劑

• 用途：作為加工助劑，用于部分食品的生產(chǎn)工藝（如風(fēng)味增強(qiáng)劑），提升食品鮮味，常與谷氨酸鈉（味精）、5’-肌苷酸二鈉（IMP二鈉）協(xié)同使用。

• 用法用量：按食品生產(chǎn)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范使用，具體用量需符合規(guī)定。

（2）工業(yè)應(yīng)用

• 用途：工業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用較少，可能用于某些特殊化學(xué)品的合成或配方調(diào)整，但無(wú)廣泛常規(guī)用途。

• 用法用量：根據(jù)具體工業(yè)需求確定。

（3）化工領(lǐng)域

• 用途：化工領(lǐng)域應(yīng)用有限，可能作為中間體用于特定化學(xué)品生產(chǎn)，但無(wú)顯著常規(guī)用途。

• 用法用量：根據(jù)化學(xué)反應(yīng)需求確定。

（4）紡織行業(yè)

• 用途：紡織行業(yè)無(wú)明確常規(guī)用途。

• 用法用量：無(wú)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)用法。

產(chǎn)品涵蓋營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

客戶群體包括全球多個(gè)行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品飲料、個(gè)人護(hù)理、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。??

致力于為食品、飲料、個(gè)人及家庭護(hù)理、特種工業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。